Regional

Lebensmittel, regional, kaufen, Elsteraue, Zeitz, Pegau, Restaurant

Unsere Suppen werden nach Möglichkeit mit Produkten regionaler Erzeuger gekocht. Wir legen viel Wert dass viel Regionales drin ist. Kartoffeln und (Bio)Kürbis beziehen wir unmittelbar aus der Nachbarschaft. Gemüse beziehen wir in den warmen Monaten vorrangig von Pegauer Gartenbaubetrieben. Unser Fladenbrot, welches wir zu unseren Suppen reichen, wird nach hauseigener Rezeptur frisch gebacken.

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Regionale Lebensmittel kaufen

Neben Suppen bieten wir auch einige andere Spezialitäten an die wir nach eigenen Rezepturen herstellen. Dazu zählt unser herzhaftes Auenbrot, das Slavische Fladenbrot mit Kefir und Käse. Einige dieser Lebensmittel bieten wir zum Kauf für zu Hause an.

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Hofladen, Direktvermarkter, Bauernladen

Der Trend, oder eher das Bewusstsein direkt, regional und saisonal Lebensmittel zu kaufen, steigt ständig. Es stärk die Region und fördert die Lebensqualität. Und das nicht nur unmittelbar durch eine hohe Produktqualität sondern auch indirekt über die Umwelt durch eine enorme Verringerung an Logistik, Verpackung, Verwaltung, Lagerung etc. Dadurch werden Produkte teuer.   

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