Alle Jahre wieder, der Empörungzyklus: Was kostet die Kugel Eis?
Schlüsselwörter: Tourismus, Reisen, Sachsen Anhalt, Thüringen, Sachsen, Brandenburg, Gastronomie, Hotel, Städtereisen, Bikertouren, Radwege, Wanderwege
Die „Original Slivovice Sauce“: Eine kulinarische Revolution aus Sachsen-Anhalt mit slawischer Seele
In der schnelllebigen Welt der Gastronomie ist Stillstand der sichere Weg ins Abseits. Besonders für traditionsreiche Familienbetriebe, die über Generationen hinweg ihre Gäste bewirtet haben, stellt der Generationswechsel oft eine…
Die „Stille Sibylle“ – Ein vergessener Klassiker der DDR-Kneipen
Die „Stille Sibylle“ war in den 60er und 70er Jahren in der DDR ein Begriff unter Künstlern und Musikern. Diese kleine, kalte Mahlzeit, die auf einem Brettchen serviert wurde, bot…
Chanson de L’Amour vs. Canzone d’Amore: Warum Frankreich das Kino der Jugend und Liebe meistert
Es gibt diese feinen, fast unsichtbaren Linien, die Kulturen voneinander trennen, obwohl sie auf den ersten Blick so ähnlich scheinen. Nehmen wir die Musik. Ein Italiener und ein Franzose setzen…
Tatjanas Geheimtipp: Der ultimative Kartoffelsalat nach Kochbiene-Art!
Hallo, liebe Foodies und Kartoffel-Fans! Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: Einen Kartoffelsalat, der nicht nur cremig und erfrischend ist, sondern auch mit zwei unerwarteten Zutaten überrascht,…
Dimitris Kreta-Traum: Pasta mit gebratenem Seelachs natur und Senf-Sahne-Sauce
Heute entführen wir euch kulinarisch direkt auf die wunderschöne Insel Kreta. Dimitri hat uns sein absolutes Lieblingsrezept für eine schnelle, aber unglaublich raffinierte Fisch-Pasta verraten. Das Geheimnis liegt in der…
Kartoffelsalat vegan aus Viola´s Gartenküche
Hallo und herzlich willkommen zurück in Viola’s Gartenküche! Heute möchte ich Ihnen einen ganz besonderen Kartoffelsalat vorstellen. Viele kennen und lieben den klassischen Kartoffelsalat mit Mayonnaise oder Essig-Öl-Dressing. Aber in…
Soulfood pur: Die 10 beliebtesten Ragout-Gerichte in Deutschland
Wenn draußen die Tage kürzer werden und der Duft von Geschmortem durch die Wohnung zieht, dann weiß man: Es ist Ragout-Zeit. In Deutschland lieben wir diese ehrlichen, langsam gegarten Schmorgerichte,…
Bodrum Vibes auf dem Teller: Pasta mit Chicken, Bacon & cremiger Tomatensahne-Sauce
Sehnt ihr euch auch nach Sonne, Meer und dem unverwechselbaren Duft der türkischen Ägäis? Dann holt euch mit diesem Rezept ein Stück Bodrum direkt nach Hause! 🇹🇷✨ Diese Pasta ist…
Blitzschneller Pasta-Genuss: Chicken-Streifen nach Ilona’s 1-2-3 Rezept
In der Küche muss es manchmal einfach schnell gehen, ohne dass der Geschmack auf der Strecke bleibt. Genau für diese Momente ist Ilona’s 1-2-3 Rezept für Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen…
Das Schnitzel-Dilemma: Warum Frankreich, Holland und Dänemark die Gastronomie anders (und besser?) leben
Wer heute in Deutschland eine Speisekarte aufschlägt, bekommt oft einen Schock. Das Schnitzel für 22 Euro, das Wasser für 6 Euro. Während die deutsche Gastronomie zwischen Insolvenzwelle und „Gulasch-Inder-Konkurrenz“ ums…
Veganismus neu gedacht: Mehr als nur ein Etikett – Eine Analyse von Motivation, Qualität und Nährstoffen
Die vegane Bewegung hat in den letzten Jahren eine beispiellose Transformation durchlaufen. Vom Nischendasein ethischer Pioniere ist sie in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Supermarktregale füllen sich mit pflanzlichen Alternativen,…
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Der große Vegan-Check: Bist du ein „Körner-Klaus“ oder ein „Burger-Bella“?
Hand aufs Herz: Warum hast du aufgehört, Käse zu essen? War es das Mitleid mit der Kuh, die Angst vor verstopften Arterien oder sah der vegane Lachs-Ersatz auf Instagram einfach…