kochen backen braten
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Hier eine Variante zur Zubereitung eines Schweinerollbraten mit Kräuter-Hackfüllung. Zutaten 1 kg Schweinefilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 100 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL…
Sommerzeit ist bekanntlich Grillzeit. Und was schreit mehr nach Sommer, Lagerfeuerromantik und geselligem Beisammensein als saftig gegrilltes Schaschlik? Diese bunten Fleischspieße sind ein wahrer Klassiker und bringen Urlaubsfeeling direkt in…
Liebe Freunde des kulinarischen Humors, schnallt eure Geschmacksknospen an! Heute unternehmen wir eine höchst subjektive und mit Vorsicht zu genießende Reise durch die Küchen-Stereotypen unserer europäischen Nachbarn. Denn mal ehrlich,…
Der Sommer liegt in der Luft, die Sonne taucht die prächtigen Medresen Samarkands in goldenes Licht, und nach einem Tag voller Entdeckungen entlang der alten Seidenstraße knurrt der Magen. Ein…
Liebe Freunde des knusprigen Teigs und der geschmolzenen Glückseligkeit, lasst uns heute in die faszinierende und oft urkomische Geschichte der Pizza eintauchen. Eine Geschichte, die in den bescheidenen Küchen privater…
Die moderne Lebensmittelindustrie, mit ihrer scheinbar unendlichen Auswahl an haltbaren Produkten, verdankt ihren Ursprung einer revolutionären Idee: der Konservierung von Lebensmitteln in hermetisch verschlossenen Behältern. Die Anfänge dieser bahnbrechenden Entwicklung,…
Das ländliche Leben in Rumänien ist geprägt von einer tiefen Verwurzelung in Traditionen, einer engen Verbindung zur Natur und einer oft herausfordernden wirtschaftlichen Realität. Es ist ein Leben, das sowohl…
Meine Damen und Herren, liebe Suppenkasper und Eintopf-Enthusiasten! Lasst uns die Zeit zurückdrehen, die Schulterpolster aufplustern und die Neonfarben aufleben lassen. Wir begeben uns auf eine dampfende, duftende Reise in…
Liebe Freunde des flüssigen und des löffelfesten Glücks, heute widmen wir uns einer tiefgreifenden, ja fast schon philosophischen Frage, die die deutsche Küche in zwei unversöhnliche Lager spaltet: Was, zum…
Liebe heiratswillige Sonnenanbeter und alle, die sich vorstellen können, „Ja“ zu sagen, während draußen die Vögel zwitschern und die Temperaturen zum Glücksgefühl beitragen! Ihr habt den besten Zeitpunkt für eure…