Die Welt der Würze: Klassische und spezielle Saucen der herzhaften Küche
Saucen sind das Herzstück der herzhaften Küche, sie binden Aromen, geben Textur und erzählen kulinarische Geschichten über ihre Herkunftsregionen. Von den grundlegenden klassischen Saucen Frankreichs bis hin zu würzigen Spezialitäten…