Shrimp-Salat – Rezept Variante
Shrimp-Salat Zutaten 500 g Garnelen, geschält und gepult 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung 1. Gemüse vorbereiten Die…
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Hier eine Variante für gefüllte Paprika mit Hackfleisch. Zutaten 6 Paprikaschoten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Ei 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver 1…
Buchweizensuppe – Rezeptvariante und Herkunft
Buchweizensuppe Definition Buchweizensuppe ist eine Suppe, die aus Buchweizen, Gemüse und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist in vielen Ländern der Welt bekannt und beliebt. Geschichte Die Ursprünge von Buchweizensuppe sind…
Herstellung von Ölauszügen
Herstellung von Ölauszügen Ölauszüge sind Lösungen von pflanzlichen Inhaltsstoffen in Ölen. Sie werden hergestellt, indem die pflanzlichen Bestandteile, wie Blüten, Blätter, Wurzeln oder Früchte, in Öl eingelegt werden. Die Wirkstoffe…
Gulaschsuppe – Rezeptvariante
Gulaschsuppe Definition Gulaschsuppe ist eine kräftige Fleischsuppe mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Gewürzen. Sie ist ein Nationalgericht Ungarns und wird häufig als Hauptgericht serviert. Geschichte Die Ursprünge von Gulaschsuppe…
Süße Suppen zum Dessert
Süße Suppen: Vielfalt für Genießer Süße Suppen sind eine köstliche und nahrhafte Alternative zu herzhaften Varianten. Sie bieten eine vielfältige Geschmackspalette und eignen sich perfekt als Dessert, Zwischenmahlzeit oder sogar…
Blumenkohlsuppe – Rezeptvariante und Geschichte
Blumenkohlsuppe Definition Blumenkohlsuppe ist eine Suppe, die aus Blumenkohl, Brühe, Sahne und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche und wird häufig als Vorspeise serviert.…
Welche Suppen sind nahrhaft, sättigend aber dennoch kalorienarm?
Nahrhafte, sättigende und kalorienarme Suppen Gemüsebrühe: Die Basis für viele leckere und kalorienarme Suppen ist eine selbstgemachte Gemüsebrühe. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Gemüsesuppen: Suppen mit…
ENTDECKER: Typische asiatische Suppen
Typische asiatische Suppen, die in Europa kaum bekannt sind: Asien ist ein Kontinent mit einer vielfältigen und köstlichen Küche. Suppen spielen in vielen asiatischen Ländern eine wichtige Rolle und werden…
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto)
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto) Zutaten 500 g Lachsfilet 400 g Kartoffeln 3 Lauch 3 Möhren 1,2 Liter Fischbrühe 200 ml Sahne 1 Bund Dill 1 Zitrone Zubereitung 1. Lachsfilet vorbereiten Das…