Kochen in der Freizeit: Eine Reise für alle Sinne
Die Küche ist mehr als nur ein Ort zum Zubereiten von Mahlzeiten. Sie ist ein Raum für Kreativität, Experimente und Genuss. Das Kochen in der Freizeit bietet eine wunderbare Gelegenheit,…
Wareneinsatznorm: Planung und Kalkulation bei der Versorgung in der DDR
Die Wareneinsatznorm war ein zentraler Begriff in der DDR-Planwirtschaft, insbesondere im Bereich der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Sie definierte die genaue Menge und Art der Zutaten, die für die Zubereitung eines…
Die Verpflegung in Reisebussen im Laufe der Zeit
Die Verpflegung in Reisebussen im Laufe der Zeit Die Verpflegung in Reisebussen hat sich im Laufe der Zeit stark verändert. In den Anfängen des Busreisens war es üblich, dass die…
Abenteuer Anatolien: Bergwandern in der zentralen Türkei – Wenn der Esel die Wanderkarte ist
Wer an die Türkei denkt, hat meist Bilder von sonnenverwöhnten Stränden, opulenten Basaren und antiken Ruinen vor Augen. Doch die wahre Seele des Landes, sein Herz, schlägt in den unberührten,…
Abenteuer Istrien: Wandern, schroffe Berge und die glorreiche Heimkehr in die Zivilisation
Istrien – das denken die meisten an azurblaues Meer, malerische Küstenstädte und Trüffelpasta. Doch abseits der touristischen Hochburgen, im Herzen dieser dreieckigen Halbinsel, verbirgt sich eine Welt, die das genaue…
Gipfelstürmer aufgepasst: Ein Abenteuer in den Bergen Nordgriechenlands
Wer an Griechenland denkt, hat sofort Bilder von azurblauem Meer, weißen Dörfern und antiken Tempeln vor Augen. Doch abseits der sonnenverwöhnten Küsten verbirgt sich ein Abenteuer, das die meisten Touristen…
Abenteuer-Ruf der Pyrenäen: Die Kunst der Vorbereitung, wenn die Berge rufen
Es gibt Momente im Leben, da ruft die Wildnis. Ein raues, tiefes Flüstern, das uns von der Couch lockt und uns in die Berge treibt. Für manche mag dieses Flüstern…
Balkan-Abenteuer: Wie man das Paradies der Berge mit einem Lächeln erobert
Der südliche Balkan – ein Landstrich, der das Herz jedes Wanderfreundes höherschlagen lässt. Wo die Adria an felsige Küsten schlägt, die Sonne gleißend auf antike Ruinen fällt und sich dahinter,…
Abenteuer im Norden: Mit Schirm, Charme und Gummistiefeln – Ein Trip an die polnische Ostsee
Wandern, Abenteuer und die polnische Ostsee? Mag für manche klingen wie eine ungewöhnliche Mischung. Stellt man sich doch bei Wanderabenteuern eher schroffe Gebirge und alpine Pfade vor. Aber wer glaubt,…
Gipfelglück und Gipfelgram: Der ultimative Abenteuer-Trip in Italiens Alpen
Das Herz Italiens schlägt nicht nur in pulsierenden Metropolen, sondern auch in der erhabenen Stille seiner Alpen. Zwischen den majestätischen Gipfeln der Dolomiten und den schroffen Felsen des Aostatals liegt…