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Pasta ist selten nur gelb. Seit Jahrhunderten nutzen italienische Pastamacher die Farben der Natur, um ihre Nudelkreationen nicht nur optisch aufzuwerten, sondern ihnen auch subtile Geschmacksnuancen zu verleihen. Die Herstellung…
Die charmante Kleinstadt Grimma, idyllisch an der Mulde in Sachsen gelegen, versprüht einen ganz besonderen Reiz. Historische Bausubstanz trifft hier auf lebendige Kultur und eine reizvolle Naturlandschaft. Wer einen Städtetrip…
Wenn man an Polens touristische Highlights denkt, fallen einem sofort Krakau, Warschau oder Danzig ein. Doch abseits der ausgetretenen Pfade wächst eine neue Generation von Städten heran, die ihren eigenen,…
Karlsbad, das Herz des westböhmischen Bäderdreiecks, steht seit Jahrhunderten für Eleganz, Heilwasser und eine gediegene Kurtradition. Doch das moderne Tschechien hat der Stadt eine neue Dynamik verliehen, die weit über…
In der kulinarischen Landkarte Osteuropas nehmen die Draniki (Дранікі) einen Ehrenplatz ein. Diese dicken, goldbraun ausgebackenen Kartoffelpuffer sind nicht nur ein Gericht, sondern ein Nationalgericht von Belarus – ein Symbol…
Wer die Hektik des Alltags hinter sich lassen und in eine Landschaft eintauchen möchte, die von grünen Wäldern, sanften Hügeln und einer reichen Geschichte geprägt ist, findet in der Region…
Es ist eines der ältesten Grundnahrungsmittel der Menschheit und ein kulinarisches Symbol, das Kulturen und Kontinente verbindet: das Weißbrot. Weich, fluffig und mit einer goldbraunen Kruste ist es weit mehr…