Ameisen im Haus: Ein hartnäckiges Problem
Ameisen im Haus sind für viele ein lästiger und hartnäckiger Schädling. Sie können Lebensmittel kontaminieren, sich in Ritzen und Spalten einnisten und sich schnell vermehren. Doch wie kommt es überhaupt…
Streetfood im Fürstentum: Bergküche, die auf die Hand kommt
Andorra, das kleine Pyrenäen-Fürstentum zwischen Frankreich und Spanien, ist traditionell nicht als Zentrum der internationalen Streetfood-Kultur bekannt. Die Küche ist deftig, katalanisch geprägt und auf Bordas (rustikale Restaurants) ausgelegt. Dennoch…
Piti: Ein Eintopf mit Geschichte – Eine kulinarische Reise in den Aserbaidschanischen Kaukasus
Der Kaukasus, eine Region von atemberaubender landschaftlicher Schönheit und reicher kultureller Vielfalt, birgt auch eine faszinierende kulinarische Tradition. Eine der Perlen dieser Tradition ist Piti, eine herzhafte und aromatische Suppe,…
Ein Löffel Thailand: 10 beliebte Suppen, die deine Geschmacksknospen verzaubern
Die thailändische Küche ist ein Fest für die Sinne – eine harmonische Balance aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen, verfeinert mit duftenden Kräutern und Gewürzen. Und mitten in diesem…
Borschtsch: Ein osteuropäischer Klassiker mit regionalen Variationen
Borschtsch, die rote Bete Suppe, ist ein fester Bestandteil der osteuropäischen Küche und erfreut sich weit über die Grenzen dieser Region hinaus großer Beliebtheit. Obwohl die Grundzutat, die Rote Bete,…
Welche Suppen sind nahrhaft, sättigend aber dennoch kalorienarm?
Nahrhafte, sättigende und kalorienarme Suppen Gemüsebrühe: Die Basis für viele leckere und kalorienarme Suppen ist eine selbstgemachte Gemüsebrühe. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Gemüsesuppen: Suppen mit…
ENTDECKER: Typische asiatische Suppen
Typische asiatische Suppen, die in Europa kaum bekannt sind: Asien ist ein Kontinent mit einer vielfältigen und köstlichen Küche. Suppen spielen in vielen asiatischen Ländern eine wichtige Rolle und werden…
Spargelcremesuppe: Ein Frühlingsklassiker
Die Spargelcremesuppe ist zweifellos ein Höhepunkt der Frühlingsküche. Ihre zarte Cremigkeit und der feine Spargelgeschmack machen sie zu einem beliebten Gericht. Warum die Spargelcremesuppe so beliebt ist Zubereitung einer klassischen…
Tomatensuppe – Rezeptvariante
Tomatensuppe Tomatensuppe ist eine Suppe, die aus Tomaten, Gemüse und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist eine beliebte Suppe in vielen Ländern der Welt und wird häufig als Hausmannskost serviert. Geschichte…
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto)
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto) Zutaten 500 g Lachsfilet 400 g Kartoffeln 3 Lauch 3 Möhren 1,2 Liter Fischbrühe 200 ml Sahne 1 Bund Dill 1 Zitrone Zubereitung 1. Lachsfilet vorbereiten Das…