„Boah, Galaxis!“: Wie Douglas Adams die 70er seziert hat
Die 1970er Jahre – die Ära der Schlaghosen, der Disco-Kugeln und des Ölpreisschocks. Auf den ersten Blick eine Zeit, die schrill und ungezwungen schien. Doch unter der Oberfläche gärte es:…
Das eingewickelte Glück: Fünf klassische Varianten des Krautwickels in Mitteleuropa
Der Krautwickel, Kohlroulade oder Sarma ist ein kulinarisches Symbol der mitteleuropäischen und osteuropäischen Küche. Er repräsentiert die Kunst, einfache Zutaten – meist Kohl und Hackfleisch – in einem komplexen und…
Geheimtipp für die kreative Küche: Johannisbrot
Johannisbrot, auch als Carob bekannt, ist ein vielseitiges Naturprodukt mit einem süßlichen Geschmack, der oft mit dem von Schokolade verglichen wird. Es ist glutenfrei, laktosefrei und enthält kein Koffein, was…
Der süße Trost: Die klassische Milchsuppe mit Grießnockerln
Die Milchsuppe mit Grießnockerln (oder anderen Sättigungsbeilagen wie Reis oder feinen Nudeln) ist mehr als nur ein Gericht – sie ist ein Stück kulinarische Kindheitserinnerung in weiten Teilen Deutschlands, Österreichs…
Das verborgene Juwel von Sava: Eine Reise zum Kloster Sveti Georgi und seiner Kirche „Sveta Marina“
Tief im Herzen des bulgarischen Balkans, umgeben von unberührter Natur und der Stille der Berge, liegt ein spiritueller Ort von einzigartiger Schönheit und historischer Bedeutung: das Kloster Sveti Georgi (Heiliger…
Böhmisches Idyll: Eine Tagestour durch die Region Beškov und Dubá – Auf den Spuren der Natur und Geschichte
Versteckt im Herzen Nordböhmens, nur einen Katzensprung von der deutschen Grenze entfernt, liegt eine Region, die für Wanderer und Radfahrer gleichermaßen ein Geheimtipp ist: die Umgebung von Beškov und Dubá.…
Naturparadies vor den Toren Prags: Eine Entdeckungsreise in die Region Milovice nad Labem
Nur eine kurze Autofahrt oder Zugfahrt von der pulsierenden Metropole Prag entfernt, erstreckt sich eine Region, die für Wanderfreunde und Radfahrer ein wahres, oft übersehenes Juwel ist: die Umgebung von…
Eine Weisheit, die Welten verbindet: Der universelle Kern menschlicher Erfahrung
Man reise von den sonnenverwöhnten Reisfeldern Vietnams über die geschäftigen Souks Marokkos bis zu den schneebedeckten Gipfeln der Anden – überall wird man auf Sprichwörter und Weisheiten stoßen, die das…
Die Königskrone der Karpaten: Ein Abenteuer im Nationalpark Piatra Craiului
Eine umfangreiche Blogserie über interessante Reiseziele in Südosteuropa. Entdecken sie unbekannte Ziele in Rumänien, Bulgarien, Albanien sowie im gesamten Raum der Karpaten und des Balkan. Inmitten der rumänischen Karpaten erhebt…
Griechenland für die Hand: Das Geheimnis des mediterranen Fingerfoods
Griechenland ist berühmt für seine Gastfreundschaft, seine sonnengereiften Zutaten und seine zelebrierten Mahlzeiten, die oft stundenlang am Tisch genossen werden. Doch die griechische Küche kann auch ganz anders: schnell, unkompliziert…