MARKTCHECK: Hamburger, Pizza oder Döner?
Hamburger, Pizza oder Döner: Was ist in welcher Altersgruppe und sozialen Schicht am beliebtesten? Die Beliebtheit von Hamburgern, Pizza und Döner variiert je nach Altersgruppe und sozialer Schicht. Altersgruppen: Soziale…
EILMELDUNG: Karpatenschnitzel: Das Schnitzel des Jahres 2023
Das Europäische Podium für Schnitzelforschung hat entschieden: Das Karpatenschnitzel mit Original SLivovice Sauce ist das Schnitzel des Jahres 2023. Eine schwierige Entscheidung: Die Jury hatte es nicht leicht, sich zwischen…
Linseneintopf süß sauer mit Blutwurst: Ein Gericht der Kontraste
Linseneintopf süß sauer mit Blutwurst ist ein traditionelles Gericht, das in Deutschland und einigen anderen europäischen Ländern beliebt ist. Es ist ein deftiges und herzhaftes Gericht, das aus Linsen, Blutwurst,…
Pfannen-Zauber aus der Alpenrepublik: Zehn Schweizer Klassiker, die auf den Tisch gehören!
Die Schweiz ist bekannt für ihre atemberaubenden Bergpanoramen, präzise Uhren und natürlich für Käse und Schokolade. Doch wer die Schweizer Küche nur darauf reduziert, verpasst etwas Großartiges: Die Pfannengerichte. Herzhaft,…
Die Herkunft der Fleischspieße
Fleischspieße gibt es schon seit langer Zeit in vielen verschiedenen Kulturen der Welt. Die genaue Herkunft ist jedoch nicht bekannt. Es gibt Hinweise darauf, dass sie bereits in der Antike…
Wieviel Leber ist in Leberwurst?
Der Leberanteil in Leberwurst variiert je nach Rezept und Hersteller. In der Regel liegt der Anteil zwischen 10 und 35 Prozent. Es ist wichtig, die Zutatenliste auf der Verpackung zu…
Natron das Wundermittel im Haushalt
Natron, auch bekannt als Natriumhydrogencarbonat, ist ein vielseitiges Hausmittel, das für verschiedene Reinigungszwecke verwendet werden kann. Es ist günstig, ungiftig und biologisch abbaubar, daher ist es eine gute Alternative zu…
Die vielfältigen Möglichkeiten von Kartoffelstärke
Kartoffelstärke ist ein vielseitiges Produkt, das in zahlreichen Bereichen eingesetzt werden kann. Hier einige Beispiele: In der Lebensmittelindustrie: In der Pharmazie: In der Kosmetik: In der Technik: In der Lebensmittelindustrie:…
Die Verpflegung in Reisebussen im Laufe der Zeit
Die Verpflegung in Reisebussen im Laufe der Zeit Die Verpflegung in Reisebussen hat sich im Laufe der Zeit stark verändert. In den Anfängen des Busreisens war es üblich, dass die…
Die gastronomische Vielfalt an Bahnhöfen
Die gastronomische Vielfalt an großen Bahnhöfen Die gastronomische Vielfalt an großen Bahnhöfen hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Wo früher klassische Bahnhofsrestaurants mit gutbürgerlicher Küche dominierten, findet man…