Wildbret: Das Fleisch unserer Vorfahren und die Rückkehr zu ursprünglichem Genuss
In einer Zeit, in der Begriffe wie „nachhaltige Landwirtschaft“ und „artgerechte Tierhaltung“ die öffentliche Debatte dominieren, rückt ein Lebensmittel wieder in den Fokus, das die Menschheit seit Urzeiten ernährt hat:…