Die Welt der Bohnen: Ein vielseitiges Gemüse
Bohnen sind nicht nur ein beliebtes Nahrungsmittel, sondern auch ein wahrer Alleskönner in der Küche. Sie sind reich an Nährstoffen und bieten eine Vielzahl an Zubereitungsarten. Lassen Sie uns gemeinsam…
Urlaubsklassiker: Camper, Wohnwagen, Wohnmobil
Camping und Wohnwagen haben sich von einer einfachen Möglichkeit, die Natur zu genießen, zu einer vielfältigen und beliebten Reiseform entwickelt. Ein Blick zurück in die 60er Jahre und ein Vergleich…
Deklaration von Allergenen in der Gastronomie
Die Deklaration von Allergenen in der Gastronomie ist seit einigen Jahren gesetzlich vorgeschrieben und dient dazu, Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten einen sicheren Konsum von Speisen und Getränken zu ermöglichen.…
Die Kombüse: Das Herz eines jeden Schiffes
Die Kombüse, oft auch als Schiffsküche bezeichnet, ist weit mehr als nur ein Raum zum Kochen. Sie ist das pulsierende Herz eines jeden Schiffes, ein Ort der Zubereitung, der Gemeinschaft…
Herstellung von Ölauszügen
Herstellung von Ölauszügen Ölauszüge sind Lösungen von pflanzlichen Inhaltsstoffen in Ölen. Sie werden hergestellt, indem die pflanzlichen Bestandteile, wie Blüten, Blätter, Wurzeln oder Früchte, in Öl eingelegt werden. Die Wirkstoffe…
Die pulsierenden Sommernächte in Großstädten
Die pulsierenden Sommernächte in Großstädten sind ein faszinierendes Phänomen, das die urbane Landschaft in ein lebendiges und dynamisches Spektakel verwandelt. Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne langsam hinter den…
Spargelsuppe – Rezeptvariante
Spargelsuppe Definition Spargelsuppe ist eine Suppe, die aus Spargel, Brühe, Sahne und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche und wird häufig als Vorspeise serviert.…
Knoblauchcremesuppe – Rezeptvariante
Knoblauchcremesuppe Definition Knoblauchcremesuppe ist eine Suppe, die aus Knoblauch, Gemüse und Sahne oder Creme fraiche hergestellt wird. Sie ist in vielen Ländern der Welt bekannt und beliebt. Geschichte Die Ursprünge…
Die Wiederentdeckung der Bittergurke
Bittergurken (Momordica charantia) sind eine einjährige Kletterpflanze, die in warmen Klimazonen angebaut wird. Sie sind in Indien und Südostasien beheimatet, aber werden heute auch in vielen anderen Teilen der Welt…
Karlsbad – Eine Perle der Böhmischen Bäder
Karlsbad, oder im Tschechischen Karlovy Vary, ist eine Stadt, die mit ihrer reichen Geschichte, ihrer beeindruckenden Architektur und ihren heilenden Quellen Besucher aus aller Welt anzieht. Lassen Sie uns gemeinsam…