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Kassler ist in Deutschland ein Inbegriff der herzhaften, bodenständigen Küche. Das zarte, leicht geräucherte und gepökelte Schweinefleisch ist so beliebt, dass es kaum eine Speisekarte in traditionellen Gasthäusern gibt, die…
Kassler, das gepökelte und leicht geräucherte Schweinefleisch, ist ein Klassiker der deutschen Küche und steht für deftige, unkomplizierte Hausmannskost. Doch die Zubereitung und Begleitung dieses beliebten Fleisches variiert stark, sobald…
Wer heute von Posen (Poznań) hört, denkt vielleicht an die berühmte Internationale Messe oder an die historischen Ziegenböcke, die mittags vom Rathausturm stoßen. Doch die Stadt im Westen Polens hat…
Liebe Motorradenthusiasten, packt eure Helme und sattelt eure Maschinen! Heute entführen wir euch auf eine malerische Bikertour durch die sanften Hügel und idyllischen Dörfer rund um Radostín nad Oslavou in…
Krakau, die altehrwürdige Königsstadt an der Weichsel, war lange Zeit bekannt für ihre atemberaubende Architektur, ihre reiche Geschichte und als kulturelles Herz Polens. Doch in den letzten Jahren hat sich…
Breslau, die pulsierende Hauptstadt der Woiwodschaft Niederschlesien, steht wie kaum eine andere Stadt in Polen für einen rasanten Wandel und eine faszinierende Verbindung von Geschichte und Moderne. Während der historische…
Liebe Motorradenthusiasten, packt eure Lederkluft, poliert die Chromteile und spitzt die Ohren! Heute entführen wir euch auf eine unvergessliche Bikertour durch die malerische Region Südmähren in Tschechien, genauer gesagt rund…
Wenn man an Polens touristische Highlights denkt, fallen einem sofort Krakau, Warschau oder Danzig ein. Doch abseits der ausgetretenen Pfade wächst eine neue Generation von Städten heran, die ihren eigenen,…
Wenn es ein Gericht gibt, das die polnische Seele, ihre Bodenständigkeit und ihren unverwechselbaren Geschmack einfängt, dann ist es Kapuśniak. Diese herzhafte Sauerkrautsuppe ist weit mehr als nur ein einfaches…
Wenn man an Polen denkt, fallen einem oft Krakau oder Warschau ein. Doch im Herzen des oberschlesischen Kohlebeckens, wo einst die Schlote rauchten, hat sich eine Stadt neu erfunden und…