Karpfen blau – Rezeptvariante
Karpfen blau Zutaten 1 Karpfen (ca. 2 kg) 2 Zwiebeln 2 Möhren 1 Stange Sellerie 1 Lorbeerblatt 5 Pfefferkörner 1 TL Salz 1 EL Essig 1/2 Liter Weißwein Zubereitung Den…
Schlesische Weißwürste
Hier eine Variante für Schlesische Weißwurst. Zutaten 500 g Schweinefleisch (Kamm, Nacken oder Schulter) 250 g Kalbfleisch (Lende oder Filet) 100 g Speck 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie…
Das Weihnachtslied „O Livenbaum“
Das Lied „O Livenbaum“ ist in der Tat ein beliebtes Weihnachtslied in Griechenland und hat eine besondere Bedeutung, die tief in der griechischen Kultur verwurzelt ist. Warum ist der Olivenbaum…