Nahrhafte, sättigende und kalorienarme Suppen
Gemüsebrühe: Die Basis für viele leckere und kalorienarme Suppen ist eine selbstgemachte Gemüsebrühe. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Gemüsesuppen: Suppen mit viel frischem Gemüse wie Karotten, Kartoffeln, Paprika, Brokkoli oder Tomaten sind sättigend und gleichzeitig kalorienarm. Für zusätzliche Nährstoffe können Sie Linsen, Bohnen oder Erbsen hinzufügen.
Currysuppe: Currysuppe ist ein Klassiker unter den kalorienarmen und sättigenden Suppen. Das enthaltene Currypulver kurbelt den Stoffwechsel an und sorgt für ein wärmendes Gefühl.
Tomatensuppe: Tomatensuppe ist eine weitere leckere und kalorienarme Option. Sie ist reich an Lycopin, einem Antioxidans, das vor Krebs schützen kann.
Minestrone: Minestrone ist eine italienische Gemüsesuppe, die mit Nudeln, Kartoffeln und Bohnen zubereitet wird. Sie ist sättigend und enthält viele wichtige Nährstoffe.
Linsensuppe: Linsensuppe ist eine proteinreiche und kalorienarme Suppe. Sie ist besonders gut geeignet für kalte Tage, da sie wärmt und sättigt.
Kürbissuppe: Kürbissuppe ist ein saisonales Gericht, das im Herbst und Winter besonders beliebt ist. Sie ist reich an Vitamin A und C und gleichzeitig kalorienarm.
Tipps:
- Verwenden Sie zum Kochen fettarme Brühe oder Wasser.
- Pürieren Sie die Suppe, um sie sämiger und sättigender zu machen.
- Fügen Sie mageres Protein wie Hähnchenbrust oder Tofu hinzu, um die Suppe noch sättigender zu machen.
- Garnieren Sie die Suppe mit frischen Kräutern oder Gewürzen, um den Geschmack zu verbessern.
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