Die Imkerei in Thüringen
Die Imkerei in Thüringen hat eine lange Tradition. Bereits im Mittelalter gab es Imker in Thüringen. Die Imkerei ist in Thüringen auch heute noch ein wichtiger Wirtschaftszweig. Es gibt rund…
Frischewaren im 19. Jahrhundert: Wie Paris, Berlin und Moskau ohne Kühlketten auskamen
Stellen Sie sich vor, Sie sind Küchenchef in einem feinen Restaurant in Moskau, Berlin oder Paris um 1860. Sie wollen Ihren Gästen frische Ware und exquisite Speisen servieren, aber es…
8 von 10 Computerabstürzen menschgemacht: Eine wachsende Gefahr für das Technikwohl
Experten schlagen Alarm: Ein Großteil der Computerabstürze – erstaunliche 8 von 10 – sind nicht auf Hardware-Defekte oder Software-Bugs zurückzuführen, sondern auf menschliches Fehlverhalten. Diese „menschgemachten“ Abstürze entwickeln sich zunehmend…
Warum die deutsche Küche im eigenen Land einen schweren Stand hat: Eine Analyse des „Sülze-Problems“
Ein Blick in Deutschlands Städte und Gemeinden zeigt ein klares Bild: Überall blühen Restaurants mit internationaler Küche – vom gemütlichen Italiener um die Ecke über den lebhaften Griechen bis zum…