Stettin, oder auf Polnisch Szczecin, ist mehr als nur die erste polnische Stadt hinter der deutschen Grenze. Lange im Schatten von Danzig und Krakau, hat sich die westpommersche Metropole in den letzten Jahren zu einem lebendigen Zentrum entwickelt, das den Wandel des modernen Polens exemplarisch verkörpert. Mit einer pulsierenden Gastronomie-Szene, aufstrebenden Vierteln und einer jungen, kreativen Bevölkerung hat sich Stettin vom Industriehafen zum aufregenden Ziel für den Tourismus gemausert. Es ist eine Stadt, die es versteht, ihre reiche, oft komplizierte Geschichte mit einem optimistischen Blick in die Zukunft zu verbinden.
Ein neues Gesicht für Touristen: Die alte Hafendame erfindet sich neu
Stettin war lange Zeit ein Transitort, ein erster Halt auf dem Weg in andere polnische Städte. Doch diese Wahrnehmung ändert sich radikal. Die Stadt hat kräftig in ihre Infrastruktur und ihr kulturelles Angebot investiert, um Touristen anzulocken, die mehr suchen als nur eine Durchgangsstation.
- Die Hakenterrasse (Wały Chrobrego): Die monumentale Promenade am Oderufer, von den Deutschen als Hakenterrasse gebaut, ist heute das Prunkstück der Stadt. Mit ihren Parks, Cafés und Aussichtspunkten ist sie ein idealer Ort, um die maritime Atmosphäre zu genießen und den Blick über den Hafen schweifen zu lassen.
- Die Werftanlagen: Wo früher schwere Schiffe gebaut wurden, entstehen heute moderne Bürogebäude, Loft-Wohnungen und kulturelle Zentren. Die Transformation des alten Industriekomplexes zeigt, wie Stettin Vergangenheit und Gegenwart miteinander verschmilzt.
Die Gastronomie als Motor des Wandels: Von deftig zu divers
Die Gastronomie-Szene ist der vielleicht sichtbarste Beweis für den Wandel der Stadt. Vor einigen Jahren war das Angebot noch überschaubar und traditionell. Heute ist es eine dynamische und vielfältige Landschaft, die keine internationalen Vergleiche scheuen muss.
- Das Szeneviertel am Oderufer: Rund um die Hakenterrasse und in der Altstadt haben sich zahlreiche Restaurants, Bars und Kneipen angesiedelt. Hier finden sich trendige Cafés, die kreative Kaffeespezialitäten anbieten, ebenso wie gehobene Restaurants, die auf regionale Produkte setzen und der traditionellen polnischen Küche einen modernen Twist verleihen.
- Fusion und Internationalität: Die neue Gastronomie in Stettin ist international. Man findet Restaurants mit asiatischer Fusion-Küche, authentische italienische Pizzerien und moderne Burger-Läden. Diese Vielfalt spricht sowohl Einheimische als auch ausländische Touristen an und ist ein Indikator für die Weltoffenheit der Stadt.
- Handwerksbrauereien: Der Trend zu Craft Beer hat auch Stettin erfasst. Kleine, lokale Brauereien haben sich etabliert und bieten eine spannende Alternative zu den großen Marken. Sie sind nicht nur Orte des Konsums, sondern auch Treffpunkte der jungen, kreativen Szene.
Kultur und Atmosphäre: Das Erbe der Geschichte
Trotz aller Modernität bleibt Stettin seiner Geschichte treu. Die Stadt, die im Zweiten Weltkrieg stark zerstört und anschließend neu aufgebaut wurde, hat eine bewegte Vergangenheit, die an jeder Ecke spürbar ist.
- Das Stettiner Schloss: Das Schloss der pommerschen Herzöge ist das kulturelle Herz der Stadt. Es beherbergt heute Museen, Theater und Konzerthallen.
- Das Hafenviertel: Hier fühlt man immer noch den rauen Charme der Hafenstadt. Es ist das perfekte Areal, um die Vielfalt der Stadt zu spüren, wo sich altes Handwerk und moderne Kunst mischen.
Stettin ist heute eine Stadt, die man nicht mehr nur als Sprungbrett nach Polen nutzen sollte. Sie ist ein lohnendes Reiseziel für sich, das eine faszinierende Mischung aus Geschichte, moderner Kultur und exzellenter Gastronomie bietet. Der Tourismus hat hier ein neues, aufregendes Kapitel aufgeschlagen.