Musik geht bekanntlich durch die Ohren – aber erstaunlich oft auch direkt durch den Magen. Wenn man die Musikgeschichte durchforstet, stößt man auf ein ganz besonderes, höchst unterhaltsames Genre: Die kulinarischen Songs. Vom deftigen Mitternachtssnack über den koffeinhaltigen Wachmacher bis hin zur süßen Sünde beim Kaffeeklatsch – Essen und Trinken sind die perfekten Metaphern für Sehnsucht, Humor und den ganz alltäglichen Wahnsinn.
Doch wer genau hinhört, merkt schnell: Manchmal geht es in diesen Songs um den puren Genuss, manchmal um skurrile Liebeserklärungen – und manchmal schleicht sich sogar eine kleine Portion Gesellschaftskritik auf den Teller.
Hier ist das ultimative Buffet der bekanntesten Kulinarik-Hits, angerichtet als humorvolle Gehörgangs-Spezialität.
1. Die süßen Sünden: Liebe, Rebellion und Sahnehäubchen
Süßspeisen stehen in der Musik fast immer für das Außergewöhnliche, das Ausbrechen aus dem Alltag oder die pure, unvernünftige Lust am Leben.
Hoffmann & Hoffmann – „Himbeereis zum Frühstück“ (1977)
Der Inbegriff des romantischen Ausbruchsversuchs. Wer Himbeereis schon morgens um sieben löffelt, der pfeift auf Konventionen, Ernährungspläne und die bürgerliche Ordnung. Der Song feiert die wilde Unbeschwertheit einer Liebe, die sich nicht an die Regeln des Alltags hält. Es ist das musikalische Äquivalent zum Barfußlaufen im Regen – süß, ein bisschen klebrig, aber absolut befreiend.
Udo Jürgens – „Aber bitte mit Sahne“ (1976)
Udo Jürgens war der unumstrittene Großmeister darin, gesellschaftliche Missstände in extrem eingängige Schlager zu verpacken. Bei diesem Song wippt das ganze Festzelt mit, während im Text nacheinander Mathilde, Ottilie, Marie und Lilofee am Kaffeetisch den buchstäblichen Zuckertod sterben.
- Die versteckte Kritik: Hinter dem fröhlichen Schunkel-Rhythmus verbirgt sich eine zynische Abrechnung mit der maßlosen Konsum- und Wohlstandsgesellschaft der Nachkriegszeit. Wir fressen uns buchstäblich zu Tode – aber Hauptsache, das Sahnehäubchen stimmt.
2. Das Elixier des Überlebens: Kaffee, Toast und Wein
Nichts beschreibt den täglichen Trott, den Start in den Tag oder das abendliche Herunterfahren so gut wie unsere flüssigen und festen Begleiter.
Gebrüder Blattschuss – „Früh-Stück“ (1980)
„Noch ’n Toast, noch ’n Ei, noch ’n Kaffee, noch ’n Brei / Etwas Müsli ist auch noch dabei…“ – Wer diesen Song einmal gehört hat, wird den Refrain beim nächsten Sonntagsfrühstück nicht mehr los. Die Gebrüder Blattschuss, bekannt für ihren feinen Berliner Humor, vertonten hier das monotone Ritual des morgendlichen Mastbetriebs. Es ist die humorvolle Hymne auf die wichtigste Mahlzeit des Tages, die bei vielen Menschen den Charakter einer logistischen Meisterleistung annimmt.
UB40 / Neil Diamond – „Red Red Wine“ (1967 / 1983)
Ob im sanften Reggae-Gewand von UB40 oder im melancholischen Original von Neil Diamond: Dieser Song besingt den Wein nicht als edles Genussmittel, sondern als dämpfenden Seelentröster. Wenn die Liebe weg ist und der Kopf dröhnt, ist der rote Rebensaft der einzige Freund, der noch bleibt. Ein zutiefst melancholischer Text, verpackt in einen Rhythmus, zu dem man am liebsten am Strand tanzen möchte.
Florian Silbereisen – „Die Tasse Kaffee“ (2006)
Auch im modernen Schlagerspiel darf das Heißgetränk nicht fehlen. Florian Silbereisen besingt die „Tasse Kaffee“ als das ultimative Bindeglied zwischen zwei Menschen. Kaffee ist hier kein Koffein-Kick für gestresste Manager, sondern das Symbol für Gemütlichkeit, das Innehalten im Alltag und die Einladung zum gemeinsamen Gespräch. Einfach, eingängig und absolut massentauglich.
3. Die deftige Volksseele: Kult am Imbissstand
Manchmal muss es eben schnell, fettig und ehrlich sein. Wenn die Hochkultur Pause hat, schlägt die Stunde des Streetfoods.
Herbert Grönemeyer – „Currywurst“ (1982)
Mit diesem Song setzte Herbert Grönemeyer dem Ruhrpott-Kultobjekt schlechthin ein unsterbliches Denkmal. Zu harten, fast schon industriellen Rocktönen besingt er den Gang zur Imbissbude nach der Schicht.
„Gehste inne Stadt / wat macht dich da satt? / ’ne Currywurst!“
Der Song ist rau, ehrlich und völlig unprätentiös. Die Currywurst ist hier kein bloßes Essen, sondern ein Stück Identität, ein Seelentröster für den kleinen Mann und der kulinarische Anker in einer rauen Arbeitswelt. Es ist das absolute Gegenteil der schicken Haute Cuisine – und genau deshalb so genial.
Musik, die schmeckt
Ob wir nun mit Udo Jürgens die nächste Torte anschneiden, mit Grönemeyer an der Bude stehen oder mit Chris Rea (um den Bogen zu schlagen) im Stau an die nächste Raststätte denken: Essen und Musik gehören zusammen. Sie bedienen dieselben Areale im Gehirn, die für Belohnung und Emotionen zuständig sind.
Wenn Sie also das nächste Mal in der Küche stehen, den Toaster bedienen oder sich ein Eis gönnen – schalten Sie den Autopiloten aus, legen Sie den passenden Soundtrack auf und genießen Sie das Leben mit allen Sinnen!