Vom Karpatengedeck zum Ouzorexi: Wenn Getränke zur Kultur werden
In der Welt der Kulinarik geht es oft um mehr als nur um den puren Geschmack. Es geht um Rituale, um die Begleitung und um das Zusammenspiel von Aromen, die…
Von der Bierstadt zum Märchenschloss: Eine Tagestour durch die Budweiser Region
Wer die Region um das berühmte České Budějovice (Budweis) erkunden möchte, findet abseits der historischen Altstadt eine perfekte Mischung aus Natur, Geschichte und Genuss. Die Region ist ein Paradies für…
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Orheiul Vechi: Moldawiens atemberaubende Felsenkloster-Landschaft
Die Republik Moldau, oft als Weinland bekannt, birgt in ihrem Herzen ein landschaftliches und kulturelles Juwel von europäischem Rang: den archäologischen Komplex Orheiul Vechi (Altes Orhei). Dieser Ort, etwa 60…
Der kleine Rebell der Wiese: Wie der Klappertopf die Natur austrickst
Unter den harmlos wirkenden Wildblumen der europäischen Wiesen verbirgt sich ein heimlicher Rebell: der Kleine Klappertopf (Rhinanthus minor). Diese Pflanze ist weit mehr als nur ein hübscher gelber Farbtupfer –…
Pasta ist älter als Italien selbst: Die Irrtümer um Marco Polo und die antiken Nudeln
In der allgemeinen Vorstellung wird die Geschichte der Nudel oft mit einer einzigen Anekdote verbunden: Marco Polo brachte die Pasta Ende des 13. Jahrhunderts von seinen Reisen aus China nach…
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Mamaliga und Plăcintă: Das kulinarische Herz Moldawiens
Die Küche der Republik Moldau ist ein lebendiges Mosaik, verwoben aus rumänischen, ukrainischen und russischen Einflüssen, doch ihre Seele findet sie in zwei unverkennbaren Gerichten: Mămăligă und Plăcintă. Sie sind…
Bayerns versteckte Juwelen: Fünf kleine und besondere Campingplätze abseits des Trubels
Wer an Camping in Bayern denkt, hat oft Bilder von großen Plätzen mit Dutzenden von Wohnmobilen und einer Vielzahl an Freizeitanlagen im Kopf. Doch abseits der bekannten Routen, inmitten malerischer…
Das Thüringer Meer: Wo die Bleiloch-Talsperre zum Wassersportparadies wird
Inmitten der grünen Hügel des Thüringer Schiefergebirges, umgeben von dichten Wäldern und malerischen Hängen, erstreckt sich ein Gewässer, das mit seinen über 28 Kilometern Länge einen klangvollen Namen trägt: das…
Von Ziegenhirn bis zur Zuckerbombe: Fünf pakistanische Spezialitäten, die Touristen verwirren
Ein kleiner Überblick über kulinarische Kuriositäten in verschiedenen Ländern und Regionen aus Sicht der Touristen, jedoch ein Fest für Einheimische. Pakistan, ein Land, das oft durch Klischees wahrgenommen wird, hat…
Das perfekte Fest: So planen Sie Ihr Bankett, Ihre Feier oder Ihr Catering passend zum Anlass
Die Organisation eines Festes – sei es eine Hochzeit, ein runder Geburtstag oder eine Promotion – kann eine aufregende, aber auch überwältigende Aufgabe sein. Eine der wichtigsten Entscheidungen ist dabei…