kochen backen braten
Leckere Gerichte zum selber Kochen. Einfach oder anspruchsvoll, hier finden Sie viele Ideen und Rezepte zum nachmachen und experimentieren.
Die moderne Esskultur in deutschen Großstädten ist von einer klaren Zweiteilung geprägt: Im Alltag dominieren die kulinarischen Angebote der Welt. Von der asiatischen Fusion über den syrischen Imbiss bis zum…
Der Krautwickel, Kohlroulade oder Sarma ist ein kulinarisches Symbol der mitteleuropäischen und osteuropäischen Küche. Er repräsentiert die Kunst, einfache Zutaten – meist Kohl und Hackfleisch – in einem komplexen und…
Johannisbrot, auch als Carob bekannt, ist ein vielseitiges Naturprodukt mit einem süßlichen Geschmack, der oft mit dem von Schokolade verglichen wird. Es ist glutenfrei, laktosefrei und enthält kein Koffein, was…
Die Milchsuppe mit Grießnockerln (oder anderen Sättigungsbeilagen wie Reis oder feinen Nudeln) ist mehr als nur ein Gericht – sie ist ein Stück kulinarische Kindheitserinnerung in weiten Teilen Deutschlands, Österreichs…
Griechenland ist berühmt für seine Gastfreundschaft, seine sonnengereiften Zutaten und seine zelebrierten Mahlzeiten, die oft stundenlang am Tisch genossen werden. Doch die griechische Küche kann auch ganz anders: schnell, unkompliziert…
Die Mittagspause in einer zentraleuropäischen Großstadt wie Brünn (Brno), dem pulsierenden Zentrum Mährens, ist ein faszinierendes Spiegelbild von Tradition und Globalisierung. Während die Mittagspause in Deutschland oft von schnellen Salaten…
Eine umfangreiche Blogserie über interessante Reiseziele und atemberaubende Tourismus Regionen in Südosteuropa. Entdecken sie unbekannte Ziele in Rumänien, Bulgarien, Albanien, Moldau sowie im gesamten Raum der Karpaten, des Balkan und…
Eine umfangreiche Blogserie über interessante Reiseziele und atemberaubende Tourismus Regionen in Südosteuropa. Entdecken sie unbekannte Ziele in Rumänien, Bulgarien, Albanien, Moldau sowie im gesamten Raum der Karpaten und des Balkan.…
Jetzt auch in Elsteraue, Nordsachsen, Saale-Unstrut & Altenburg! Buffetplanung kann stressig sein: endlose Auswahl, unsichere Mengen, steigende Kosten. Doch es gibt eine clevere Lösung, die sich immer mehr durchsetzt –…
Sommer in Prag! Die Moldau glitzert, die Prager Burg thront majestätisch und der Duft von Trdelník zieht durch die Gassen. Neben all den kulturellen Schätzen lockt die Goldene Stadt auch…