Kohlrouladen mit Hackfüllung
Kohlrouladen mit Hackfüllung Zutaten 1 Weißkohlkopf 1 EL Salz 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 EL Paniermehl 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1/2 TL…
Suppentipp: Heiße Apfelsuppe mit durchschlagender Wirkung
Heiße Apfelsuppe ist nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern birgt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ihre Aussage, dass sie eine „durchschlagende Wirkung“ haben kann, trifft den Nagel auf den Kopf. Warum…
Eisbergsalat: Der knackige Klassiker
Der Eisbergsalat, auch Eissalat oder Krachsalat genannt, ist ein fester Bestandteil vieler Salate und gehört zu den beliebtesten Blattsalaten weltweit. Seine knackige Textur und sein mild-süßer Geschmack machen ihn zu…
Kürbis, Kartoffeln und Karotten: Ein vielseitiges Trio für die Küche
Kürbis, Kartoffeln und Karotten: Ein vielseitiges Trio für die Küche Kürbis, Kartoffeln und Karotten bilden eine köstliche und nährstoffreiche Basis für zahlreiche Gerichte. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu beliebten Zutaten…
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Großes Rätsel: Welcher Artikel wird hier veröffentlicht? – BAC 1
Verehrte Leserinnen und Leser, Freunde des gepflegten Wortes und Liebhaber der literarischen Spannung, wir möchten Sie heute in Kenntnis setzen, dass hier, an dieser Stelle, in diesem erlauchten Blog, ein…
Sommerleicht und Ostseeluft: Die polnische Art der Grillparty
Wenn die Tage länger werden und die Ostseebrise sanft weht, ruft Polen zur Grillparty! Doch wer jetzt an schwere Würste und riesige Fleischberge denkt, liegt nur teilweise richtig. Gerade an…
Dein Gastro-Knigge für Leipzigs Szeneviertel: Mehr als nur essen gehen
Leipzig pulsiert! Und nirgendwo spürt man das so sehr wie in seinen lebendigen Szenevierteln. Egal ob Südvorstadt (Karl-Liebknecht-Straße & Gottschedstraße), Plagwitz mit seinem industriellen Charme oder das aufstrebende Lindenau –…
Leichtigkeit am Schwarzen Meer: Bulgariens Sommerküche für die Grillparty
Wenn die Sonne Bulgariens vom Himmel strahlt und die sanfte Brise des Schwarzen Meeres die Luft kühlt, sehnt man sich nach Gerichten, die genauso leicht und erfrischend sind wie der…
Leichtigkeit am Nordlicht-Grill: Gemüse, Fisch und Hühnchen – Eine baltisch-finnische Inspiration
Wenn der Sommer im Baltikum und in Finnland seine kurzen, aber intensiven Tage ausspielt, zieht es die Menschen hinaus in die Natur. Das Grillen ist dort, wie auch hier, ein…
Ihr Restaurant-Knigge für Zypern: Ein kulinarischer Streifzug durch die Szeneviertel
Zypern, die Insel der Aphrodite, ist nicht nur bekannt für ihre antiken Stätten und atemberaubenden Strände, sondern auch für eine gastronomische Szene, die Tradition und Moderne auf köstliche Weise verbindet.…