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Der Gaumenschmaus vom Vortag bietet vielfältige Varianten neue Gerichte zu zaubern. wir erforschen die Welt der Resteessen.
Es gibt kaum ein kulinarisches Konzept, das so viel Geselligkeit, Genuss und kreative Freiheit vereint wie pikantes Fingerfood. Es ist die perfekte Wahl für jede Party, jeden Empfang oder einfach…
Ein kleiner Überblick über kulinarische Kuriositäten in verschiedenen Ländern und Regionen aus Sicht der Touristen, jedoch ein Fest für Einheimische. Rumänien, das Land der Karpaten, der Vampire und der unberührten…
In der kulinarischen Landkarte Osteuropas nehmen die Draniki (Дранікі) einen Ehrenplatz ein. Diese dicken, goldbraun ausgebackenen Kartoffelpuffer sind nicht nur ein Gericht, sondern ein Nationalgericht von Belarus – ein Symbol…
In der Welt der kleinen Häppchen, die bei Partys und Empfängen serviert werden, hat sich ein Trend durchgesetzt, der sowohl gesund, leicht als auch unglaublich vielseitig ist: Fingerfood auf Gurkenbasis.…
Ein kleiner Überblick über kulinarische Kuriositäten in verschiedenen Ländern und Regionen aus Sicht der Touristen, jedoch ein Fest für Einheimische. Polen ist ein Land, das für seine reiche Geschichte, atemberaubende…
In einer Welt, in der Kochshows uns mit molekularer Küche und Zutaten aus fernen Ländern locken, sehnen wir uns oft nach dem, was wirklich zählt: ehrliche, einfache Hausmannskost. Sie ist…
Der Kartoffelpuffer, ein simples Gericht aus geriebenen Kartoffeln, Mehl und Gewürzen, ist ein kulinarisches Phänomen, das in ganz Mitteleuropa in zahlreichen Varianten auftritt. Doch kaum irgendwo wird er so zelebriert,…
Vergessen Sie die sterilisierten Schnellrestaurants mit ihren genormten Portionen und dem immergleichen Soundtrack! Wer in der Türkei ein einfaches, preiswertes Mittagessen sucht, taucht ein in eine Welt, die viel mehr…
Ein kleiner Überblick über kulinarische Kuriositäten in verschiedenen Ländern und Regionen aus Sicht der Touristen, jedoch ein Fest für Einheimische. Man reist in ein fremdes Land, um neue Kulturen zu…
Wer in Georgien weilt und sich zur Mittagszeit nach einem schnellen, unkomplizierten Happen sehnt, der begibt sich auf eine Reise in eine Welt, die unsere westlichen Vorstellungen von „Imbiss“ und…