kochen backen braten
Themen zum Kochen, Backen, Braten aber auch ganz andere Dinge finden hier Platz. Seltenes und Interessantes was auch den Gourmet interessiert.
Die Kombination von Fisch und Milch mag in vielen Regionen Europas ungewöhnlich erscheinen, doch in den kalten Regionen des Nordens, insbesondere in Finnland, ist die Fisch-Milchsuppe – bekannt als Lohikeitto…
Wenn wir an Blumen denken, stellen wir uns oft prächtige Rosen oder üppige Hortensien vor, die dicke Schichten nährstoffreichen Bodens und regelmäßige Wassergaben benötigen. Die Wildblumen jedoch sind die wahren…
Als eine der ältesten und vielseitigsten Speisen der koreanischen Halbinsel sind Mandu (만두) weit mehr als nur gefüllte Teigtaschen – sie sind ein fester Bestandteil der Kultur, ein Symbol für…
Ein Restaurantgutschein, ein Geschenk der Freude, verwandelt sich in ein Sinnbild unserer Zeit, in der das Alleinsein keine Seltenheit mehr ist. Die Gründe hierfür sind vielfältig und spiegeln einen tiefgreifenden…
Ein kleiner Überblick über kulinarische Kuriositäten in verschiedenen Ländern und Regionen aus Sicht der Touristen, jedoch ein Fest für Einheimische. Kirgistan, das Land der Nomaden, schneebedeckten Gipfel und unendlichen Weiten,…
In der schillernden Welt der Brotsorten steht das Pumpernickel oft bescheiden im Regal, unscheinbar in seiner rechteckigen Form und dunkelbraunen Farbe. Doch hinter seiner schlichten Erscheinung verbirgt sich eine der…
Sommer in Genf! Die Sonne glitzert auf dem See, die Parks laden zum Verweilen ein und der Duft von feinen Speisen weht durch die eleganten Gassen. Ein Restaurantbesuch in dieser…
Eine umfangreiche Blogserie über interessante Reiseziele in Südosteuropa. Entdecken sie unbekannte Ziele in Rumänien, Bulgarien, Albanien sowie im gesamten Raum der Karpaten und des Balkan. Im Herzen Bulgariens, eingebettet in…
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut…
Es ist mehr als nur ein Lebensmittel; es ist ein Grundpfeiler der menschlichen Zivilisation. Seit Jahrtausenden bildet Brot die Basis der Ernährung. Doch während das Weißbrot lange Zeit als Statussymbol…