Mitteldeutschland – Geologie
Das Länderdreieck Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen liegt in der Mitte Deutschlands und ist geologisch sehr vielfältig. Die Region umfasst eine Vielzahl von Gesteinsarten und Landschaftsformen, die sich im Laufe der…
Die Region Saale-Unstrut – Klima und Geologie
Die Region Saale-Unstrut liegt in Mitteldeutschland und ist geprägt von einem gemäßigten Klima. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei 9,1 °C. Die Sommer sind warm und trocken, die Winter sind kalt und…
Das Gropius House – Ein Meisterwerk der modernen Architektur
Das Gropius House in Lincoln, Massachusetts, ist weit mehr als nur ein ehemaliges Wohnhaus. Es ist ein lebendiges Zeugnis der modernen Architektur und ein Ort, der die Visionen und Ideen…
Das berühmte Gewandhaus Leipzig
Das Gewandhaus Leipzig ist ein Konzerthaus in der Innenstadt von Leipzig. Es ist die Heimat des Gewandhausorchesters Leipzig, eines der führenden Orchester der Welt. Das Gewandhaus Leipzig ist auch ein…
Die Abraumhalde Hohe Linde in Sangerhausen
Die Abraumhalde Hohe Linde bei Sangerhausen ist ein faszinierendes Zeugnis der industriellen Vergangenheit der Region und ein beeindruckendes Naturdenkmal. Was ist die Hohe Linde? Die Hohe Linde ist eine gewaltige…
Trendfrage: Hamburger in der klassischen Gastronomie
Hamburger werden mittlerweile fast überall angeboten. Das Fast Food Image wird er nicht los, auch wenn man versucht mit hochwertigen Komponenten die Qualität zu steigern. Der Zeitaufwand bei Premium Burgern…
Thüringens grüne Lunge: Wandern und Radfahren im Jenaer Forst
Der Jenaer Forst ist weit mehr als nur ein Waldstück am Rande der Lichtstadt. Er ist ein ausgedehntes, naturnahes Waldgebiet auf einem Muschelkalk-Plateau, das mit seinen vielfältigen Wegen, historischen Türmen…
Schnelle Rezepte: Eingelegte Weinbergschnecken
Eingelegte Weinbergschnecken Zutaten 1 kg lebende Weinbergschnecken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Karotte 1 Stange Sellerie 1 Lorbeerblatt 10 Pfefferkörner 1 EL Salz 1 l Weißwein 1 l Brühe Zubereitung…
Rückblick: Lebensmittel in der Antike
In der Antike wurden Lebensmittel auf verschiedene Arten frisch gehalten. Die wichtigsten Methoden waren: Trocknen Trocknen ist eine der ältesten und effektivsten Methoden, um Lebensmittel haltbar zu machen. Bei dieser…
Das Bergbaurevier Südraum Leipzig
Das Bergbaurevier Südraum Leipzig ist ein Gebiet von etwa 500 Quadratkilometern im Süden von Leipzig, das seit dem Mittelalter von der Braunkohleförderung geprägt ist. In den letzten Jahrzehnten wurde der…