Schnelle Rezepte: Klassischer Sauerbraten
Hier eine Variante für einen klassischen Sauerbraten. Zutaten 1,5 kg Rinderbrust oder -schulter 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 Nelken 1 EL Senfsaat 3 Lorbeerblätter 1 EL Pfefferkörner…
Majestätische Wasser: Englands und Schottlands beliebteste Gebirgsseen
Die Berglandschaften Großbritanniens, geprägt von uralten Gletschern und dem steten Spiel von Wind und Wetter, sind gespickt mit atemberaubenden Seen, die eine magische Anziehungskraft auf Einheimische und Touristen ausüben. Diese…
Wie macht man Original Slivovice Sauce?
Das Originalrezept für Original Slivovice Sauce ist ein Geheimnis, das von der Köllner Gastronomie in Elsteraue, Sachsen-Anhalt, gehütet wird. Es wird jedoch vermutet, dass die Sauce eine Mischung aus Gemüse,…
Kohlrouladen mit Hackfüllung
Kohlrouladen mit Hackfüllung Zutaten 1 Weißkohlkopf 1 EL Salz 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 EL Paniermehl 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1/2 TL…
Mexiko auf dem Teller: Fünf frische Salate, die mehr als nur Beilagen sind
Mexiko – das sind für viele Tacos, Burritos, scharfe Salsas und vielleicht noch eine Portion Guacamole. Doch wer sich auf diese Klischees beschränkt, verpasst eine unglaublich vielfältige und frische Seite…
Rudolstadt: Zwischen höfischem Glanz und dem wildesten Tanz der Republik
Vergessen Sie die überlaufenen Metropolen. Wer das echte Thüringen sucht – jene Mischung aus tiefgründiger Geschichte, architektonischer Grandezza und einer überraschenden Prise Anarchie –, der landet unweigerlich in Rudolstadt. Eingebettet…
Entdeckungsreise rund um Elsteraue: Fünf lohnende Ziele für einen Tagestrip
Elsteraue, idyllisch eingebettet an der Schwarzen Elster und nur einen Katzensprung von der Kurstadt Bad Liebenwerda entfernt, ist ein wunderbarer Ausgangspunkt für Erkundungstouren in die reizvolle Umgebung. Wer einen abwechslungsreichen…
Suppentipp: Heiße Apfelsuppe mit durchschlagender Wirkung
Heiße Apfelsuppe ist nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern birgt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ihre Aussage, dass sie eine „durchschlagende Wirkung“ haben kann, trifft den Nagel auf den Kopf. Warum…
Gesundheit: Digital Detox, eine Auszeit für Körper und Geist
In unserer zunehmend digitalisierten Welt sind wir ständig mit einer Flut von Informationen und Reizen konfrontiert. Smartphones, Tablets und Computer begleiten uns im Alltag und halten uns rund um die…
Suppentipp: Rote Bete-Suppe mit Schafskäse und Walnüssen
Die Kombination aus süßer Roter Bete, salzigem Feta und nussigen Walnüssen ist wirklich köstlich. Hier ist ein etwas ausführlicheres Rezept, das dir dabei hilft, diese leckere Suppe selbst zuzubereiten: Rote…