The Great British Roast: Wenn Kartoffeln, Hähnchen und Gemüse gemeinsam glänzen – Ein Festmahl für den Grill!
In der britischen Küche gibt es Gerichte, die weit über ihre einzelnen Komponenten hinausgehen und zu wahren Institutionen des Wochenendgenusses werden. Allen voran steht der Sunday Roast – ein Mahl,…
Wandeln zwischen Welterbe und Wildnis: Die Wanderregion Dessau
Dessau, eingebettet in die weiten Landschaften Sachsen-Anhalts, bietet eine einzigartige Synthese aus Kulturgeschichte und unberührter Natur. Selten begegnen sich UNESCO-Welterbe und eines der letzten intakten Ökosysteme Mitteleuropas so unmittelbar wie…
Dein Gastro-Knigge für Glasgow: Stilvoll genießen in der schottischen Metropole
Glasgow, oft liebevoll „Dear Green Place“ genannt, hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Hotspot für Feinschmecker entwickelt. Von traditionellen Pubs bis zu Michelin-Stern-Restaurants, von hippen Cafés bis…
Exotische Träume hinter dem Eisernen Vorhang: Urlaub im Sozialismus
Die Vorstellung von „exotischem Urlaub“ im Sozialismus mag auf den ersten Blick wie ein Paradoxon klingen. Geprägt von Bildern der Planwirtschaft und eingeschränkter Reisefreiheit, verbinden viele diese Ära nicht mit…
Alltag und Humor
Internationale Küche
Suppenküche
Tourismus
Typische Resteessen
Vielfalt der Salate
Wissenswertes
Die traditionelle Würzung in Tschechien
Die wichtigsten und am häufigsten verwendeten Gewürze in der tschechischen Hausmannskost sind: Das Besondere an der tschechischen Würzung Das Besondere an der traditionellen tschechischen Würzung liegt weniger in exotischen Gewürzen,…
Farbenrausch in Ostrava: Das Festival, das eine Industrieruine zum Leben erweckt
Im Herzen Mährens, wo einst die Schlote rauchten und das Eisen glühte, hat sich eine der bemerkenswertesten Kulturmetamorphosen Europas vollzogen. Die Rede ist von Ostrava, einer Stadt, die lange Zeit…
Abenteuer im Altenburger Land: Warum die Elsteraue der Geheimtipp für Ihren Trip zum Störmthaler See ist
Der Störmthaler See ist längst kein Unbekannter mehr. Mit seinem glitzernden Wasser, den modernen Freizeitmöglichkeiten und dem imposanten VINETA auf dem See lockt er Rad- und Wanderfreunde aus allen Himmelsrichtungen…
Imbiss-Knigge für Tirana: Dein Guide für authentische Schnell-Snacks in Albaniens Hauptstadt
Tirana ist eine Stadt im Wandel, pulsierend und voller Leben. Zwischen glitzernden modernen Bauten und den Überresten einer bewegten Geschichte liegt ein kulinarisches Herz, das besonders in der Welt der…
Türkischer Imbiss: Wo die Gabel Geschichten erzählt und das Mittagessen lebt
Vergessen Sie die sterilisierten Schnellrestaurants mit ihren genormten Portionen und dem immergleichen Soundtrack! Wer in der Türkei ein einfaches, preiswertes Mittagessen sucht, taucht ein in eine Welt, die viel mehr…
Der lange Weg zum Ruhm: Wie die Spaghetti ihren Namen und ihre Form erhielten
Unter den unzähligen Pastasorten, die die italienische Küche zu bieten hat, ragt eine mit ihrer simplen Eleganz heraus: die Spaghetti. Sie ist die Königin der Pasta, das meistverkaufte und international…