Die Gobi: Eine faszinierende Wüstenlandschaft in Zentralasien
Die Gobi ist eine der größten Wüsten der Welt und erstreckt sich über weite Teile von Zentralasien, vor allem in der Mongolei und der Volksrepublik China. Sie ist bekannt für…
Sonne, Sand und Süße: Fünf Obstklassiker aus Tunesiens Gärten
Tunesien, das ist für viele das Land der goldenen Strände, faszinierenden Wüstenlandschaften und antiken Ruinen. Doch abseits der touristischen Pfade offenbart sich ein weiteres Juwel des Landes: seine reiche und…
Shorwa: Der Eintopf Klassiker aus Zentralasien
Shorwa, auch Shorba oder Shorpa genannt, ist ein herzhafter und aromatischer Eintopf, der in Afghanistan und Zentralasien weit verbreitet ist. Es handelt sich um ein vielseitiges Gericht, das mit verschiedenen…
Mehr als nur Kaffeebohnen: Die zehn populärsten Sprüche und Weisheiten Kolumbiens und ihre Wurzeln
Kolumbien, das Land des ewigen Frühlings, des Kaffees und der Salsa, ist auch ein Schmelztiegel der Kulturen und Weisheiten. Wie in vielen lateinamerikanischen Ländern wird auch hier die Alltagssprache durch…
Göteborgs schnelle Küche: Dein Imbiss-Knigge für ein authentisches Geschmackserlebnis
Göteborg, Schwedens charmante Westküstenmetropole, ist bekannt für ihre Kanäle, Fischmärkte und entspannte Atmosphäre. Doch abseits der Sterne-Restaurants und hippen Cafés verbirgt sich eine lebendige Welt der schnellen Küche, die oft…
Jenseits der Neonlichter: Wo Macao wirklich schmeckt
Wer an Macao denkt, hat meist das „Las Vegas des Ostens“ vor Augen: flackernde LED-Fassaden, gigantische Casino-Resorts und die immergleichen Touristenströme, die sich durch die Ruinen von St. Paul schieben,…
Ungarn auf dem Teller: Fünf beliebte Salate, die mehr als nur Beilage sind
Wenn man an die ungarische Küche denkt, kommen den meisten sofort herzhafte Gulaschsuppen, würzige Paprikahühnchen und deftige Langos in den Sinn. Und das stimmt auch – Ungarn liebt es, kräftig…
ENTDECKER: Typische asiatische Suppen
Typische asiatische Suppen, die in Europa kaum bekannt sind: Asien ist ein Kontinent mit einer vielfältigen und köstlichen Küche. Suppen spielen in vielen asiatischen Ländern eine wichtige Rolle und werden…
Die chinesische Küche
Die chinesische Küche ist eine der ältesten und vielfältigsten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von den verschiedenen Regionen Chinas, die sich in den verwendeten Zutaten, Gewürzen und Kochtechniken widerspiegeln.…
Stimmen aus dem Paradies: Zehn beliebte Weisheiten Hawaiis und ihre tiefen Wurzeln
Hawaii, der Archipel im Pazifik, ist mehr als nur ein Urlaubsziel mit Traumstränden und surfbaren Wellen. Es ist ein Ort mit einer reichen Kultur, tief verwurzelt in einer mündlichen Tradition,…