kochen backen braten
In der litauischen Küche nimmt die Kartoffel einen Ehrenplatz ein, und kein Gericht zelebriert ihre vielseitige Einfachheit so sehr wie die Bulviniai Blynai – die litauischen Kartoffelpuffer. Sie sind knusprig,…
Wer in der Türkei nach dem deutschen Kartoffelpuffer oder dem osteuropäischen Draniki sucht, wird ihn in dieser reinen Form kaum finden. Die türkische Küche, die durch ihre osmanischen Wurzeln von…
In unserer schnelllebigen Welt, in der Terminkalender überquellen und der Alltag oft von Hektik geprägt ist, bleibt für viele das Kochen auf der Strecke. Schnell greift man zum Fertiggericht oder…
In unserem hektischen Alltag, zwischen Job, Familie und tausend anderen Verpflichtungen, bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Doch der Wunsch nach einer herzhaften, selbstgemachten Mahlzeit – eben echter Hausmannskost –…
In einer Welt, die sich immer schneller dreht, sehnen wir uns oft nach dem, was uns Geborgenheit und Zufriedenheit schenkt: einfache, herzhafte Hausmannskost. Doch wer hat heute noch stundenlang Zeit,…
In einer Welt, in der Kochtrends kommen und gehen, hält sich die Hausmannskost wacker. Sie ist die kulinarische Komfortzone, die uns an Omas Küche erinnert, an Geborgenheit und an den…
Manchmal braucht die Seele genau das: ehrliche, unkomplizierte Hausmannskost. Gerichte, die keine komplizierten Zutatenlisten oder stundenlanges Stehen am Herd erfordern, sondern einfach nur glücklich machen. Der Nudelsalat ist so ein…
In einer Welt, die immer schneller zu werden scheint, in der der nächste Termin wartet und die To-Do-Liste länger wird, sehnen wir uns oft nach Momenten der Ruhe und des…