kochen backen braten
Die gehobene europäische Gastronomie um 1860 war eine faszinierende Welt, die sich in einem Übergang befand. Die „Haute Cuisine“, wie wir sie heute kennen, wurde maßgeblich von Größen wie Marie-Antoine…
Liebe Rad- und Wanderfreunde, ihr plant einen Ausflug zum malerischen Zwenkauer See, genießt die Weite des Wassers und die neu entstandene Seenlandschaft? Perfekt! Doch ich habe einen Geheimtipp für euch,…
Stellen Sie sich vor: Moskau im Jahr 1860. Eine pulsierende Metropole, ja, aber ohne die Infrastruktur, die wir heute als selbstverständlich erachten. Ein Koch wie Lucien Olivier, der in seinem…
Ihre Frage ist exzellent und zielt auf einen fundamentalen Unterschied zwischen der Rekrutierung von Spitzenpersonal damals und heute ab. Die Vorstellung, dass man im Jahr 1860 einen talentierten französischen oder…
Ihr liebt es, aktiv zu sein, die Natur zu genießen und dabei vielleicht noch den ein oder anderen Geheimtipp zu entdecken? Dann ist der Cospudener See bei Leipzig längst kein…
Tschechien hat sich in den letzten Jahrzehnten von einem historischen Geheimtipp zu einem der beliebtesten Reiseziele in Europa entwickelt. Während Prag im Zentrum der Aufmerksamkeit steht, entdecken immer mehr Reisende…
Geht man abends in vielen deutschen Städten essen, fällt auf: Neben Dönerläden, Pizzerien, Sushi-Bars und griechischen Restaurants sucht man das traditionelle deutsche Gasthaus oft vergebens oder findet es als Ausnahme.…
Ob Neujahrsfest, Geburtstag oder ein großes Familientreffen – in Russland und vielen anderen Ländern des ehemaligen Ostblocks darf er auf keiner festlichen Tafel fehlen: der Salat Olivier. Cremig, herzhaft und…
Rad- und Wanderfreunde aufgepasst! Wenn Sie auf der Suche nach einer Auszeit in der Natur sind, die aktive Erholung mit ländlicher Idylle und einer Prise Geheimtipp-Flair verbindet, dann ist die…
Tschechien hat sich in den letzten Jahrzehnten von einem historischen Geheimtipp zu einem der angesagtesten Reiseziele Europas entwickelt. Während Städte wie Prag, Brünn und Krumau mit ihren mittelalterlichen Gassen und…