kochen backen braten
Wenn es draußen ungemütlich wird oder der Wunsch nach einer sättigenden, unkomplizierten Mahlzeit ruft, ist diese Suppe genau das Richtige. Sie ist die perfekte Kombination aus dem deftigen Aroma von…
Die Kohlroulade, in Polen Gołąbki (Mehrzahl von Gołąbek, wörtlich „kleine Taube“), ist ein Gericht mit tiefen kulturellen Wurzeln. Sie ist ein fester Bestandteil der polnischen Küche und wird oft zu…
Die Frage, ob Adams weitsichtig war oder ob „irgendjemand es ihm gesagt hat,“ ist faszinierend und führt zurück zu unserer Analyse der „unterdrückten Erklärungen“ und der Eliten. Die These der…
Unter den harmlos wirkenden Wildblumen der europäischen Wiesen verbirgt sich ein heimlicher Rebell: der Kleine Klappertopf (Rhinanthus minor). Diese Pflanze ist weit mehr als nur ein hübscher gelber Farbtupfer –…
In der allgemeinen Vorstellung wird die Geschichte der Nudel oft mit einer einzigen Anekdote verbunden: Marco Polo brachte die Pasta Ende des 13. Jahrhunderts von seinen Reisen aus China nach…
Die Küche der Republik Moldau ist ein lebendiges Mosaik, verwoben aus rumänischen, ukrainischen und russischen Einflüssen, doch ihre Seele findet sie in zwei unverkennbaren Gerichten: Mămăligă und Plăcintă. Sie sind…
Wer an Camping in Bayern denkt, hat oft Bilder von großen Plätzen mit Dutzenden von Wohnmobilen und einer Vielzahl an Freizeitanlagen im Kopf. Doch abseits der bekannten Routen, inmitten malerischer…
Die Kohlroulade, in Polen Gołąbki (Mehrzahl von Gołąbek, wörtlich „kleine Taube“), ist ein Gericht mit tiefen kulturellen Wurzeln. Sie ist ein fester Bestandteil der polnischen Küche und wird oft zu…
Inmitten der grünen Hügel des Thüringer Schiefergebirges, umgeben von dichten Wäldern und malerischen Hängen, erstreckt sich ein Gewässer, das mit seinen über 28 Kilometern Länge einen klangvollen Namen trägt: das…
Gebratene Hühnerleber mit einer reichhaltigen Portwein- oder Sherry-Soße ist ein Gericht, das Eleganz und Bodenständigkeit auf einzigartige Weise verbindet. Was oft als raffinierte Bistro-Vorspeise oder als herzhafte Ergänzung zu Salaten…