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Die Welt der Salate und ihre Vielfalt. Wir beleuchten die Favoriten der Länder, von vegan bis Fleisch, von kalt bis warm.
In Bukarest, der pulsierenden Metropole, gilt das Mittagessen (Prânz) traditionell als die Hauptmahlzeit des Tages. Es ist eine herzhafte Angelegenheit, die Energie für den langen Nachmittag liefern muss. Während das…
Die philippinische Küche ist eine bunte und aromatische Mischung aus malaiischen, spanischen, chinesischen und amerikanischen Einflüssen, gepaart mit den frischesten Zutaten, die die tropischen Inseln zu bieten haben. Während deftige…
Bulgarien, oft als „Garten Europas“ bezeichnet, ist ein Land von atemberaubender natürlicher Schönheit, reich an fruchtbaren Böden und einem Klima, das wie geschaffen ist für den Obstanbau. Von den sanften…
Polen – das ist für viele deftige Pierogi, herzhaftes Bigos und würzige Wurst. Doch die polnische Küche hat eine überraschend leichte und erfrischende Seite, die oft übersehen wird: ihre Salate!…
Thessaloniki, die zweitgrößte Stadt Griechenlands, wird nicht umsonst als die heimliche kulinarische Hauptstadt des Landes gefeiert. Mit dem Titel „UNESCO City of Gastronomy“ zelebriert die Metropole in Nordgriechenland eine vielseitige,…
Armenien, oft als das „Land der Steine“ bezeichnet, ist in Wahrheit ein Paradies für Obst- und Obstanbau. Eingebettet in eine dramatische Landschaft aus majestätischen Bergen, tiefen Schluchten und fruchtbaren Tälern,…
Russland – ein Land, das kulinarisch oft auf deftige Suppen und herzhafte Hauptgerichte reduziert wird. Doch wer die russische Küche wirklich kennt, weiß: Die Salate sind die heimlichen Stars auf…
Österreich, das ist nicht nur Land der Berge und Seen, sondern auch ein Land mit einer tief verwurzelten Liebe zur Natur und zu ihren Gaben. Und dazu gehört ganz selbstverständlich…
Tunesien, das ist für viele das Land der goldenen Strände, faszinierenden Wüstenlandschaften und antiken Ruinen. Doch abseits der touristischen Pfade offenbart sich ein weiteres Juwel des Landes: seine reiche und…
Wenn die Temperaturen steigen und der Ruf des Grills lockt, denken viele sofort an deftige Steaks und Bratwürste. Doch gerade in den heißen Sommermonaten sehnen wir uns oft nach etwas…