Das trügerische Netzwerk-Echo: Wo ambitionierte Projekte auf leere Versprechungen treffen
Aufbauend auf der ernüchternden Erkenntnis des großen Netzwerk-Paradoxons, offenbart sich eine weitere, nicht minder frustrierende Beobachtung: Wenn es um ambitionierte Projekte mit echtem Anspruch und klarer Zielstellung geht, wird die…
Ein Walzer für die Weisse Elster
Der Walzer „An der Weissen Elster“ ist ein Walzer des internationalen Ensemble „roskiewicz orchestra“. Er wurde 2021 veröffentlicht und ist auf dem Album „Karpatenfolklore“ enthalten. Der Walzer ist im traditionellen…
Sommer in Norwegen: Ein Abenteuer zwischen Fjorden und Mitternachtssonne
Norwegen im Sommer ist ein Traum. Ein Land, in dem die Sonne fast nicht untergeht, die Fjorde in tiefem Blau schimmern und die Natur in voller Blüte steht. Ich hatte…
Gesellschaft: Das Landleben in Albanien
Das ländliche Leben in Albanien ist geprägt von Tradition, Familie und einer engen Verbindung zur Natur. Trotz fortschreitender Modernisierung bewahrt das Land seinen ursprünglichen Charme und seine kulturelle Vielfalt. Tradition…
Auf zwei Rädern durch die Lausitzer Seenlandschaft: Eine Bikertour rund um Altdöbern
Die Region rund um Altdöbern in der südlichen Lausitz hat sich von einer einstigen Braunkohle-geprägten Landschaft zu einem faszinierenden Mosaik aus Seen, Wäldern und sanften Hügeln gewandelt. Für Motorradfahrer bietet…
Entdeckungsreise durch Bad Schmiedeberg: Wo Geschichte und Natur Hand in Hand gehen
Die Sommerzeit lockt uns hinaus, die Welt zu erkunden und Neues zu entdecken. Wer abseits der ausgetretenen Pfade nach faszinierenden Zielen sucht, findet in der Region Bad Schmiedeberg einen wahren…
Sommerentdeckungen im Leipziger Neuseenland: Wo Geschichte unter freiem Himmel lebendig wird (Neukieritzsch & Zwenkau)
Die Sonne lockt ins Freie, und das Leipziger Neuseenland präsentiert sich in seinem sommerlichen Grün. Doch neben Badespaß und Wassersport birgt dieseRegion rund um Neukieritzsch und Zwenkau eine faszinierende Vergangenheit,…
Aboot That, Eh? – Kanadas Zehn liebste Sprüche und ihre Herkunft
Kanada, das Land der Ahornblätter, der freundlichen Menschen und – ja, Sie haben es erraten – des unverwechselbaren „Eh?“. Doch jenseits dieses ikonischen Vokabel-Tickers gibt es eine Fülle von Sprüchen,…
Früher Spargel: Ein Teufelskreis mit Folgen
Die Beobachtung, dass Spargel immer früher angeboten wird, ist korrekt. In der Gastronomie ist dies besonders deutlich zu sehen, da Spargel als Kundenmagnet eingesetzt wird. Spargel: Ein deutsches Kulturgut Spargel…
Verantwortung: Gemeinschaftsverpflegung & Kantinen
Die Geschichte der Gemeinschaftsverpflegung reicht weit zurück und hat sich im Laufe der Jahrhunderte stark gewandelt. Bereits in antiken Gesellschaften gab es Formen der Gemeinschaftsverpflegung, beispielsweise in militärischen Lagern oder…