Vom „Restjes“ zum Gaumenschmaus: Die Kunst der Reste-Verwertung in den Niederlanden
Wer schon einmal in den Niederlanden war, weiß: Hier wird praktische Effizienz großgeschrieben – und das gilt auch für die Küche! Die niederländische Mentalität, nichts zu verschwenden und aus Vorhandenem…
Kompot: Der flüssige Geschmack der Kindheit – Eine Reise durch das Herz Osteuropas
Wer in Osteuropa aufgewachsen ist, hat ihn getrunken. Wer Gäste aus der Region empfängt, wird ihn oft angeboten bekommen. Kompot (Компот auf Russisch, Kompot auf Polnisch, компот auf Ukrainisch, und…
Zwischen Löbau und Neugersdorf: Ein Tag voller Entdeckungen in der Oberlausitz
Die Gegend zwischen Löbau und Neugersdorf, tief verwurzelt in der malerischen Oberlausitz, ist ein wahres Kleinod für alle, die das authentische Sachsen abseits der großen Touristenströme erleben möchten. Hier, wo…
Wo die Elbe sanft durch die Magdeburger Börde fließt: Ein Paradies aus Natur, Wald und Wiesen
Die Magdeburger Börde, bekannt für ihre fruchtbaren Ackerböden, die seit Jahrhunderten die Region prägen, birgt entlang ihres östlichen Randes ein überraschendes Juwel: die sanft dahinfließende Elbe. Hier, wo sich die…
Erzgebirgische Bierroute
Entdecken Sie die 17 Stationen der Erzgebirgischen Bier-Route Der Anbau von Hopfen und das brauen von Bier haben im Erzgebirge eine lange Tradition. Verbunden mit den Silberfunden vor über 800…
Moong Dal Shorba: Sonnenschein im Topf – Einblick in eine indische Linsensuppe
Wenn die sanfte Wärme der indischen Sonne auf goldgelbe Linsen trifft, entsteht Magie – oder besser gesagt, eine köstliche Suppe namens Moong Dal Shorba. Diese leichte und doch nahrhafte Köstlichkeit…
Spontane Ausflüge, aber wohin? Naturschutzgebiet „Der Loben“ in Brandenburg
Das Naturschutzgebiet „Der Loben“ ist ein wahres Juwel in der brandenburgischen Landschaft und bietet sich hervorragend für spontane Ausflüge und Kurztrips an. Dieses einzigartige Moorgebiet, eingebettet in die sanften Hügel…
Kurvenrausch und Thüringer Charme: Eine Bikertour durch das Herz des Saale-Holzland-Kreises
Motorradfahrer aufgepasst! Wer genug von überfüllten Alpenpässen und Küstenstraßen hat und stattdessen nach unentdeckten Perlen mit kurvenreichen Strecken und idyllischer Landschaft sucht, der sollte seine Maschine gen Osten lenken. Der…
Ziegenrück: Dein unvergesslicher Sommerausflug in Thüringen – Wandern, Radfahren, Kultur & Geschichte erleben
Die Sommerzeit lockt uns hinaus in die Natur, und wer nach einem abwechslungsreichen Ziel für Wanderungen, Radtouren oder Motorradausflüge sucht, findet in der Region Ziegenrück in Thüringen ein wahres Paradies.…
Mutprobe: Suppe ohne Rezept. Einfach so – S28
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut…