Kartoffelglück à la Serbe: Wenn die Einfachheit zur Delikatesse wird – Gegrillte Kartoffeln, Gemüse und Hähnchen nach Balkan-Art
Die serbische Küche ist ein Fest für die Sinne: herzhaft, aromatisch und tief verwurzelt in der Tradition. Sie erzählt Geschichten von Gastfreundschaft, ländlichem Leben und der Kunst, aus einfachen, hochwertigen…
Kefta: Die Gewürz-Explosion aus Marokko – Marokkos Antwort auf den Hacksteak
Während die Balkan-Küche ihre Pljeskavica als deftigen Fleischfladen zelebriert, setzt die marokkanische Küche auf ein raffiniertes, aromatisches Hackgericht: die Kefta (auch Kofta). Die Kefta ist weniger ein simpler Hacksteak, sondern…
Puszta-Power in der Pfanne: Ungarische Hacksteaks und die Kunst der Fasírt
Während man in Kroatien und Serbien die berühmte Pljeskavica zelebriert, hat die ungarische Küche ihre eigenen, ebenso herzhaften und aromatischen Versionen des Hacksteaks. In Ungarn wird das Faschierte (Hackfleisch) durch…
Der historische Wasserturm Pegau
Wasserturm Pegau: Wahrzeichen der Stadt und beliebtes Ausflugsziel Der Wasserturm Pegau ist ein Wahrzeichen der Stadt und ein beliebtes Ausflugsziel. Er wurde 1906 nach Plänen des in Pegau geborenen Leipziger…
Seit wann gibt es mathematisches Wissen?
Mathematisches Wissen gibt es schon seit der Steinzeit. Bereits die Menschen der Altsteinzeit benutzten einfache mathematische Konzepte, wie zum Beispiel das Zählen, das Messen und das Schätzen. Sie verwendeten diese…
Rückblick: Vermona Instrumente in der DDR
Vermona, ein ehemaliges Unternehmen aus Klingenthal im Vogtland, produzierte in der DDR eine Reihe von elektronischen Musikinstrumenten. Zu den bekanntesten zählen: Elektronische Orgeln: Die ionika, die ET 6-1 und die…
Die türkische Küche
Die türkische Küche ist eine der vielfältigsten und schmackhaftesten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen. Die wichtigsten Merkmale…
Der historische Wasserturm Groitzsch
Wasserturm Groitzsch: Wahrzeichen der Stadt und technisches Denkmal Der Wasserturm Groitzsch ist ein Wahrzeichen der Stadt und ein technisches Denkmal. Das 45 Meter hohe Stahlskelettbauwerk wurde in den Jahren 1903…
Zeitgeist: Ouzoterik, das Problem mit dem Glauben
Der Begriff „Ouzoterik“ ist zwar nicht allgemein bekannt, aber er beschreibt ein Phänomen, das leider immer häufiger auftritt. Was bedeutet „Ouzoterik“? Ouzoterik bezeichnet im weitesten Sinne den Glauben an esoterische…
Die arabische Küche
Die arabische Küche ist eine vielfältige und schmackhafte Küche, die von den geografischen Bedingungen des arabischen Raums geprägt ist. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt…