Das verborgene Juwel der Donau: Vtáčí ostrov – Slowakeis Vogelinsel als Oase für Naturtouristen
An der slowakisch-ungarischen Grenze, eingebettet in die Weiten der Donau, liegt ein kleines, aber ökologisch immens bedeutsames Naturreservat: die Vtáčí ostrov – auf Deutsch, die Vogelinsel. Sie ist ein verborgenes…
Der Reiter von Madara: Ein steinernes Rätsel und Nationales Symbol Bulgariens
In den schroffen Felsen der nordöstlichen Ausläufer des Balkangebirges, unweit der alten bulgarischen Hauptstadt Pliska, verbirgt sich ein archäologisches und kulturelles Juwel von unschätzbarem Wert: der Reiter von Madara. Dieses…
Der Puls der Straße: Ägyptens beliebtestes Streetfood – Qualität, Kosten und Kultur
Ägyptisches Streetfood ist weit mehr als nur eine schnelle Mahlzeit; es ist der kulinarische Ausdruck der Volksseele, ein Spiegelbild der Geschichte und ein unschlagbares ökonomisches Phänomen. Von den lebhaften Gassen…
Der Harz: Ein Wanderparadies für jede Jahreszeit
Wenn die Hitze des Sommers nachlässt und die Natur in den Farben des Spätsommers leuchtet, erwacht der Harz zu neuem Leben. Ob bei angenehmen Temperaturen im September, wenn der Herbst…
Genfer Gaumenfreuden: Dein Restaurant-Kompass für die internationale Stadt am See
Sommer in Genf! Die Sonne glitzert auf dem See, die Parks laden zum Verweilen ein und der Duft von feinen Speisen weht durch die eleganten Gassen. Ein Restaurantbesuch in dieser…
Von Uta zu den Reben: Wandern in und um Naumburg (Saale)
Naumburg, die Domstadt an der Saale, ist weit mehr als nur die Heimat der berühmten Stifterfigur Uta und des UNESCO-Welterbes. Die Stadt ist das pulsierende Tor zum nördlichsten Qualitätsweinanbaugebiet Deutschlands,…
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Der Yovkovtsi-Stausee: Zwischen lebenswichtiger Wasserquelle und stiller Naturidylle
Eine umfangreiche Blogserie über interessante Reiseziele in Südosteuropa. Entdecken sie unbekannte Ziele in Rumänien, Bulgarien, Albanien sowie im gesamten Raum der Karpaten und des Balkan. Im Herzen Bulgariens, eingebettet in…
Mutprobe: Suppe ohne Rezept. Einfach so – S35
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut…
Vom Urgetreide zum Superfood: Die Wiederentdeckung des Vollkornbrots
Es ist mehr als nur ein Lebensmittel; es ist ein Grundpfeiler der menschlichen Zivilisation. Seit Jahrtausenden bildet Brot die Basis der Ernährung. Doch während das Weißbrot lange Zeit als Statussymbol…
Die Vielfalt von Käse: Italien
Italien ist ein wahres Paradies für Käseliebhaber, denn die lange Tradition der Käseherstellung hat eine unglaubliche Vielfalt an Sorten hervorgebracht. Die Geschichte des italienischen Käses reicht weit zurück und ist…