Šakotis: Der beeindruckende Baumkuchen aus Litauen
Wer schon einmal durch Litauen gereist ist oder sich mit osteuropäischer Backkunst beschäftigt hat, dem ist vielleicht ein ganz besonderes Gebäck ins Auge gefallen: der Šakotis. Dieses außergewöhnliche Aussehen und…
Creamy Vegetable Soup: Neuseelands cremiges Herz auf dem Löffel
Wenn man an die neuseeländische Küche denkt, kommen einem oft Lammbraten, Fish & Chips oder vielleicht eine Pavlova in den Sinn. Doch das Land der langen weißen Wolke, Aotearoa, hat…
Von den 90ern bis heute: Die ewige Wiederkehr der Betrugsmaschen am Telefon und wie Sie sich wehren
Die Welt dreht sich schnell, Technologien entwickeln sich rasant – doch eines scheint erstaunlich konstant zu bleiben: die Kreativität von Telefonbetrügern im gewerblichen Bereich. Viele der Maschen, die heute noch…
Rollende Abenteuer im Grünen: Was sind Mountainboarding und Kitelandboarding?
Für alle, die den Nervenkitzel von Schnee oder Wasser lieben, aber das ganze Jahr über auf trockenem Land aktiv sein möchten, gibt es zwei faszinierende Actionsportarten: Mountainboarding und Kitelandboarding. Beide…
Unsichtbare Wegweiser: Wie Wildblumen mit UV-Licht Insekten zum Nektar locken
Für das menschliche Auge erscheint eine Wildblume oft als eine einfache, farbige Fläche – ein leuchtendes Gelb, ein sattes Blau oder ein reines Weiß. Doch in den Augen eines Bestäubers,…
Die Resteküche rockt: Wie aus Salatreste immer wieder Neues entsteht – Das ultimative Salat-Upcycling
Wer kennt es nicht? Der Grillabend war ein voller Erfolg, die Party ist vorüber, und auf dem Buffet thront noch ein kleiner Rest des köstlichen Weißkrautsalats. Wegwerfen? Auf keinen Fall!…
Teil 5/5: Bratislava und Umgebung: Ein Städtetrip der Vielfalt
Bratislava, die charmante Hauptstadt der Slowakei, wird oft unterschätzt. Dabei bietet sie eine faszinierende Mischung aus Geschichte, moderner Urbanität und überraschend vielseitiger Natur in ihrer Umgebung. Ein Städtetrip hierher verspricht…
Teil 5/5 Karpacz: Dein Städtetrip ins Herz des Riesengebirges
Karpacz: Dein Städtetrip ins Herz des Riesengebirges Karpacz (Krummhübel), malerisch im polnischen Teil des Riesengebirges gelegen, ist weit mehr als nur ein Skiort. Es ist ein lebendiger Kurort, ein Tor…
Mutprobe Nr. 36 in der Küche: Suppe ohne Rezept – Was der Kühlschrank hergibt
Die moderne Küche ist oft eine Bastion der Präzision: Grammgenaue Angaben, minutiöse Schritte und das ständige Gefühl, ohne Rezept verloren zu sein. Doch manchmal ist die größte kulinarische Freiheit, sich…
Das Farbspiel der Zichorie als Kaffeeersatz (3e)
„Zichorie Kaffeeersatz Pulver: Es ist braun. Gießt man heißes Wasser drauf wird die Flüssigkeit schwarz. Der Schaum der entsteht ist weiss. Irgendwie Magie!“ Das ist in der Tat ein faszinierendes…