Dorfkneipe: Warum das 10-Euro Billig Schnitzel die Gastronomie entwertet
Es gehört zum festen Inventar deutscher Lokalzeitungen: Ein wohlwollend geschriebener Porträtartikel über den „fleißigen Wirt von nebenan“, der sich tapfer gegen Inflation, Bürokratie und hohe Preise stemmt. Auf dem Foto…