Alle Jahre wieder: Was kostet die Kugel Eis?
Schlüsselwörter: Tourismus, Reisen, Sachsen Anhalt, Thüringen, Sachsen, Brandenburg, Gastronomie, Hotel, Städtereisen, Bikertouren, Radwege, Wanderwege
Rettet die Speisekarte: Warum ich keine 20 Euro für ein belegtes Brötchen zahle
Hand aufs Herz: Wann wurde es eigentlich gesellschaftsfähig, dass ein Hamburger – das Urgestein des „Ich-ess-das-mal-schnell-im-Stehen-und-bekleckere-mein-Hemd“-Essens – plötzlich zum Gourmet-Star jedes zweiten Restaurants mutiert ist? Die große Ideen-Dürre Man schlägt…
Schopska-Salat: Das kulinarische Herz des Balkans
Wer schon einmal in Bulgarien, Serbien oder Nordmazedonien Urlaub gemacht hat, kam an ihm nicht vorbei: dem Schopska-Salat (bulgarisch: Schopska salata). Mit seinen leuchtenden Farben und dem salzigen Käse ist…
Das Schnitzel-Universum: Panade, Goldgelb und die Beilagen-Frage
Ob hauchdünn und elegant oder rustikal und herzhaft – das Schnitzel ist das Herzstück der Wirtshauskultur. Doch während die Zubereitung des Fleisches oft strengen Regeln folgt, entbrennt bei den Beilagen…
Das weiße Gold der Gastfreundschaft: Porzellan und Keramik im Fokus
Es ist eine der bahnbrechenden Erfindungen der Menschheitsgeschichte: Die Fähigkeit, aus Erde, Stein und Feuer Gefäße zu schaffen, die nicht nur funktional, sondern auch von zeitloser Schönheit sind. Porzellan und…
Ostdeutschland feiert: Die 20 spektakulärsten Karnevalsumzüge zwischen Ostsee und Erzgebirge
Wer glaubt, nur im Rheinland wisse man, wie man „Züge“ organisiert, war noch nie im Februar im Osten unterwegs. Hier wird nicht nur gefeiert, hier wird die Tradition gelebt –…
Helau, Alaaf & Hunger: Die kulinarische Überlebensstrategie am Zugrand
Wer denkt, ein Karnevalsumzug sei nur ein nettes Beisammensein mit bunten Kostümen, hat noch nie drei Stunden lang bei 4 Grad und Nieselregen auf den Prinzenwagen gewartet. Karneval ist Hochleistungssport…
Helau & Alaaf: Das sind die Top 20 Karnevalsumzüge Deutschlands
Wenn die „fünfte Jahreszeit“ ihren Höhepunkt erreicht, verwandeln sich deutsche Innenstädte in bunte Meere aus Konfetti, Musik und purer Lebensfreude. Doch Umzug ist nicht gleich Umzug! Während im Rheinland der…
Von Ton zu Transparenz: Wie Porzellan und Keramik unsere Lebensqualität veränderten
Es ist eines der ältesten Kulturgüter der Menschheit und gleichzeitig ein High-Tech-Material der Moderne: Keramik. Ob als schlichte Tasse am Morgen oder als prunkvolles Tafelservice bei einer Gala – die…
Das Braumeistersteak: Der deftige Kraftprotz der deutschen Gasthauskultur
In der Hierarchie der Fleischgerichte besetzt das Braumeistersteak eine Sonderrolle. Es ist die maskuline, rustikale Antwort auf das feine Cordon bleu. Während Letzteres oft mit Eleganz und Kalbfleisch assoziiert wird,…