Schnelle Rezepte: Shrimp-Salat
Shrimp-Salat Zutaten 500 g Garnelen, geschält und gepult 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung 1. Gemüse vorbereiten Die…
Gulaschsuppe – Rezeptvariante
Gulaschsuppe Definition Gulaschsuppe ist eine kräftige Fleischsuppe mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Gewürzen. Sie ist ein Nationalgericht Ungarns und wird häufig als Hauptgericht serviert. Geschichte Die Ursprünge von Gulaschsuppe…
Merrane entdecken: Drei unvergessliche Ziele für Ihren Städtetrip
Merrane, eine Stadt voller Geschichte, Kultur und überraschender Modernität, zieht Besucher mit ihrem einzigartigen Charme in ihren Bann. Egal, ob Sie sich für historische Stätten, lebendige Kunstszene oder entspanntes Flanieren…
Spargelsuppe – Rezeptvariante
Spargelsuppe Definition Spargelsuppe ist eine Suppe, die aus Spargel, Brühe, Sahne und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche und wird häufig als Vorspeise serviert.…
Schnelle Rezepte: Spanferkel – klassisch
Hier eine Variante für ein klassisches Spanferkel. Spanferkel vom Grill Zutaten 1 Spanferkel (ca. 10-12 kg) 100 ml Olivenöl 1 EL Paprikapulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL…
Slivovice Obstbrand – ein Klassiker
Slivovice ist ein Obstbrand aus Pflaumen, der in Mittel- und Osteuropa, insbesondere in Österreich, Tschechien, Slowakei, Ungarn, Polen und Rumänien, weit verbreitet ist. Er wird aus reifen Pflaumen hergestellt, die…
Schnelle Rezepte: Szegediner Gulasch
Szegediner Gulasch Zutaten 1 kg Rindergulasch (ca. 2 cm große Würfel) 2 Zwiebeln 2 EL Öl 1 EL Paprikapulver 1 EL Tomatenmark 500 ml Rinderbrühe 200 g Sauerkraut 1 Lorbeerblatt…
Im Sturzflug durch die Hecke: Warum Vögel sich nicht verletzen
Vögel und Rehe haben im Laufe der Evolution eine Reihe von Anpassungen entwickelt, die es ihnen ermöglichen, sich in dichter Vegetation schnell und sicher fortzubewegen, ohne ihre Augen zu gefährden.…
Trendfrage: Wie beliebt ist Preiselbeerlikör?
Preiselbeerlikör ist ein beliebter Likör, der aus Preiselbeeren, Zucker und Alkohol hergestellt wird. Er hat einen süß-säuerlichen Geschmack und wird in der Regel pur getrunken oder als Zutat in Cocktails…
Gastronomie im 17. Jahrhundert
Die Gastronomie im 17. Jahrhundert war geprägt von den folgenden Merkmalen: Soziale Unterschiede: Die Gastronomie war stark von sozialen Unterschieden geprägt. Die wohlhabende Oberschicht aß in eleganten Restaurants, während die…