Trend beim Fleischkonsum
Der Fleischkonsum in Deutschland ist in den letzten Jahren leicht rückläufig. Im Jahr 2022 lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 55,4 Kilogramm Fleisch, was einem Rückgang von 1,7 Kilogramm gegenüber dem Vorjahr…
Die mongolische Küche
Die mongolische Küche ist eine einfache, aber schmackhafte Küche, die von den geografischen Bedingungen des Landes geprägt ist. Mongolei ist ein Land mit kalten Wintern und kurzen Sommern. Daher sind…
Die ersten Kochmöglichkeiten
Die ersten Kochmöglichkeiten waren sehr einfach und bestanden aus natürlichen Materialien. Die ersten Menschen verwendeten offenes Feuer, um ihre Nahrung zu kochen. Sie legten Holz oder andere brennbare Materialien in…
Wie macht man Wareniki (Teigtaschen)?
Wareniki: Teig und Füllung Teig: Füllung: Zubereitung: Tipps:
Backfisch in Bierteig – Rezeptvariante
Backfisch in Bierteig Zutaten 4 Fischfilets (z. B. Seelachs, Rotbarsch, Kabeljau) 200 g Mehl 1 Ei 250 ml Bier Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Die Fischfilets waschen, trocken tupfen…
TREND: Im Gewächshaus eigenes Gemüse anbauen
Eigenes Gemüse im Gewächshaus anzubauen ist eine tolle Möglichkeit, frische und gesunde Lebensmittel zu genießen und gleichzeitig etwas für die Umwelt zu tun. Umsetzung: 1. Planung: 2. Vorbereitung: 3. Aussaat…
Suppenfasten
Suppen und ihre gesundheitlichen Aspekte Suppen sind eine beliebte Speise in vielen Ländern der Welt. Sie sind vielfältig und können aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden. Suppen sind nicht…
Zwiebelsuppe – Rezeptvariante
Zwiebelsuppe Definition Zwiebelsuppe ist eine Suppe, die aus Zwiebeln, Brühe, Weißwein und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist ein beliebtes Gericht in der französischen Küche und wird häufig als Vorspeise oder…
Chili: Wirkung und Anwendung
Chili: Wirkung und Anwendung Chili, auch Capsicum annuum genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse. Die Früchte der Chilipflanze, die Chilischoten, sind reich an Capsaicin, einem Scharfstoff, der…
Kamille: Wirkung und Anwendung
Kamille: Wirkung und Anwendung Kamille, auch Matricaria recutita genannt, ist eine krautige Pflanze, die in Europa, Asien und Afrika heimisch ist. Die Pflanze wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet. Wirkung…