kochen backen braten
Wer kennt das nicht? Nach einer Grillfeier, einem Familienessen oder einfach einem Abendbrot bleiben oft Reste. Besonders bei Salaten, die mit viel Liebe zubereitet wurden, ist es schade, sie einfach…
Liebe Freunde des digitalen Feilschens und der kuriosen Angebote, lasst uns heute ein Phänomen beleuchten, das so beständig ist wie der Staub auf Omas alter Nähmaschine, die seit Jahren bei…
Die drittgrößte Stadt Tschechiens, Ostrava, mag für viele zunächst mit ihrer industriellen Vergangenheit assoziiert sein. Doch hinter den beeindruckenden Zeugen der Kohle- und Stahlära verbirgt sich eine lebendige Kulturszene und…
Liebe Leidensgenossen im Bürodschungel, lasst uns einen Moment innehalten und uns einer Frage von geradezu metaphysischer Tiefe widmen: Wie oft, in all den Jahren des E-Mail-Tippens, des Briefe-Formulierens und des…
Stehst du auch manchmal vor deinem Badspiegel und fühlst dich wie ein Archäologe, der in den Überresten einer untergegangenen Zivilisation gräbt? Überall ragen Döschen, Fläschchen und Tuben empor, jedes mit…
Vor fünfzehn Jahren waren Bioläden noch Nischenanbieter, oft in versteckten Ecken der Städte oder als kleine Hofläden auf dem Land zu finden. Heute hingegen präsentieren sich Bio-Produkte prominent in den…
Wenn man an deutsche Küche denkt, kommen den meisten zuerst deftige Braten, würzige Würste oder herzhafte Kartoffelgerichte in den Sinn. Doch weit gefehlt! Auch in Deutschland haben Salate ihren festen…
Wer einmal in Russland oder der Ukraine zu Gast war, hat sie fast mit Sicherheit probiert: Syrniki. Diese kleinen, goldbraun gebratenen Quarkpfannkuchen sind mehr als nur ein Frühstücksgericht; sie sind…
Die Kochbücher dieser Welt sind voll von präzisen Anweisungen, grammgenauen Angaben und strikten Zubereitungszeiten. Doch die wahre Kunst des Kochens liegt nicht in der blinden Befolgung eines Rezepts, sondern im…
Liebe Freunde des kulinarischen Humors, schnallt eure Geschmacksknospen an! Heute unternehmen wir eine höchst subjektive und mit Vorsicht zu genießende Reise durch die Küchen-Stereotypen unserer europäischen Nachbarn. Denn mal ehrlich,…