QUALITÄTSKONTROLLE IN Mitteldeutschland: WO KOCHT DER CHEF EIGENTLICH NOCH SELBST?
Liest man die Lokalpresse, Fachmagazine oder schaut die einschlägigen Vorabend-Dokumentationen, wird eines gebetsmühlenartig wiederholt: Das unumstößliche Gütesiegel deutscher Gastlichkeit lautet „Hier kocht der Chef noch selbst!“. Es ist die Chiffre…