kochen backen braten
Spannende Artikel über touristische Ziele in der ganzen Welt. Abseits von „All Inklusive“ mit Unterhaltung und All you can Eat. Hier gibt es interessante Dinge.
Wenn man von der thüringischen Landeshauptstadt Erfurt nach Süden blickt, erhebt sich am Horizont eine dunkle, bewaldete Silhouette. Es ist der Thüringer Wald – ein Mittelgebirge, das nicht nur als…
Wer in München in ein traditionelles Wirtshaus einkehrt, erwartet oft das klassische Wiener Schnitzel. Doch Kenner suchen auf der Karte nach einer ganz speziellen Variante: dem Münchner Schnitzel. Es ist…
Manchmal muss es einfach ein Burger sein. Aber vergessen wir die labberigen Weizenbrötchen und die faden Saucen aus der Plastikflasche, die wir von den großen Ketten kennen. Wenn die Lust…
Es ist leicht, über die „Convenience-Welle“ zu schimpfen, doch wer mittags durch die Gewerbegebiete und Innenstädte geht, sieht eine andere Realität. Da stehen der Monteur im Blaumann, der Außendienstler im…
In der Welt der Schnitzelvariationen nimmt das Prager Schnitzel (Pražský řízek) eine Sonderstellung ein. Es verbindet die kaiserliche Panier-Tradition mit der Liebe der böhmischen Küche zu herzhaften Füllungen und Schinken-Spezialitäten.…
Die Mittagspause zwischen 12:00 und 13:00 Uhr ist zum hart umkämpften Schlachtfeld der Gastronomie geworden. Was früher das exklusive Revier der Werkskantine oder des klassischen Imbisses war, ist heute ein…
Wer an die Ostsee denkt, hat oft die deutschen Seebäder oder die Bernsteinküste im Kopf. Doch am obersten Ende des Baltischen Meeres – dort, wo das Wasser fast süß wird…
Unser Stammgast – nennen wir ihn Günther – ist ein lebendes Archiv der deutschen Imbiss-Geschichte. Günther misst die Inflation nicht am Verbraucherpreisindex des Statistischen Bundesamtes, sondern an der Spannweite seiner…
Wer nach Hongkong fliegt, landet meist im Sog der Superlative. Man drängt sich durch die Tempel Street, wartet Stunden auf einen Platz bei Tim Ho Wan oder lässt sich in…
Früher war die Küchentür die Grenze zwischen zwei Welten. Dahinter lag das Reich des Kochs – ein Ort der Hitze, der Konzentration und einer gewissen Magie. Der Gast sah nur…