Wandern oder Radfahren?
Wandern und Radfahren sind beides großartige Möglichkeiten, um in Form zu kommen, die Natur zu genießen und die Seele baumeln zu lassen. Bei der Entscheidung, welche Aktivität die richtige für…
Was ist „Leipziger Allerei“?
Leipziger Allerlei ist ein traditionelles deutsches Gemüsegericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten besteht. Es ist nach der Stadt Leipzig benannt und wurde dort im 18. Jahrhundert erfunden. Die Zutaten: Zubereitung: Leipziger…
Ausflugsziel Leipziger Neuseenland
Das Neuseenland Leipzig ist eine Landschaft mit Seen, die durch den Braunkohleabbau entstanden ist. Es liegt südlich von Leipzig und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Einwohner und Touristen. Die Seen…
Die japanische Küche
Die japanische Küche ist eine der beliebtesten Küchen der Welt. Sie ist bekannt für ihre Frische, Einfachheit und ihren Fokus auf die Aromen der Zutaten. Hier sind einige der Besonderheiten…
Die griechische Küche
Die griechische Küche ist eine der ältesten und vielfältigsten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen. Die wichtigsten Merkmale…
Was ist das älteste Kochbuch?
Das älteste erhaltene Kochbuch ist „De re coquinaria“ („Über die Kochkunst“) aus der römischen Antike. Der Text in der vorliegenden Fassung stammt aus dem 3. oder 4. Jahrhundert. Es ist…
Die Beliebtheit von Wein und Bier
In Deutschland ist Bier nach wie vor das beliebteste alkoholische Getränk. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag 2022 bei 98 Litern, während der Pro-Kopf-Verbrauch von Wein bei 20 Litern lag. Jedoch: Fazit: Obwohl…
DDR Gastronomie in den 1950er Jahren
Die Gastronomie in der DDR war in den 1950er Jahren geprägt von den folgenden Trends: Verstaatlichung: In der DDR wurden alle Restaurants und Gaststätten verstaatlicht. Dies führte zu einer einheitlichen…
Herzberg am Harz entdecken: Drei lohnende Ziele für Ihren Städtetrip
Herzberg am Harz, malerisch am Südrand des Harzgebirges gelegen, ist mehr als nur ein beschauliches Städtchen. Mit seiner reichen Geschichte, seiner charmanten Altstadt und seiner Nähe zur beeindruckenden Natur des…
Backfisch in Bierteig – Rezeptvariante
Backfisch in Bierteig Zutaten 4 Fischfilets (z. B. Seelachs, Rotbarsch, Kabeljau) 200 g Mehl 1 Ei 250 ml Bier Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Die Fischfilets waschen, trocken tupfen…