kochen backen braten
Das Gericht Injo Gogi Bap (인조고기밥), wörtlich übersetzt „Künstliches Fleisch mit Reis“, ist eines der faszinierendsten und gleichzeitig ergreifendsten Gerichte der nordkoreanischen Küche. Es ist kein luxuriöses Gericht für Bankette,…
Es ist weich, duftend und mit einer knusprig-goldenen Kruste versehen – das Weißbrot. Als eines der ältesten und zugleich modernsten Grundnahrungsmittel der Menschheit ist es weit mehr als nur eine…
Ein kleiner Überblick über kulinarische Kuriositäten in verschiedenen Ländern und Regionen aus Sicht der Touristen, jedoch ein Fest für Einheimische. Neuseeland, das Land der langen weißen Wolke, ist berühmt für…
Die Standardbezeichnung für Zimt in den meisten spanischsprachigen Ländern ist Canela. Die Variationen beziehen sich meist auf die Betonung oder die Unterscheidung der Form. Die Standardbezeichnung: Spanisch Deutsche Bedeutung Verbreitung…
Sommer in Prag! Die Moldau glitzert, die Prager Burg thront majestätisch und der Duft von Trdelník zieht durch die Gassen. Neben all den kulturellen Schätzen lockt die Goldene Stadt auch…
Als eine der ältesten und vielseitigsten Speisen der koreanischen Halbinsel sind Mandu (만두) weit mehr als nur gefüllte Teigtaschen – sie sind ein fester Bestandteil der Kultur, ein Symbol für…
Ein kleiner Überblick über kulinarische Kuriositäten in verschiedenen Ländern und Regionen aus Sicht der Touristen, jedoch ein Fest für Einheimische. Kirgistan, das Land der Nomaden, schneebedeckten Gipfel und unendlichen Weiten,…
In der schillernden Welt der Brotsorten steht das Pumpernickel oft bescheiden im Regal, unscheinbar in seiner rechteckigen Form und dunkelbraunen Farbe. Doch hinter seiner schlichten Erscheinung verbirgt sich eine der…
Sommer in Genf! Die Sonne glitzert auf dem See, die Parks laden zum Verweilen ein und der Duft von feinen Speisen weht durch die eleganten Gassen. Ein Restaurantbesuch in dieser…
Es ist mehr als nur ein Lebensmittel; es ist ein Grundpfeiler der menschlichen Zivilisation. Seit Jahrtausenden bildet Brot die Basis der Ernährung. Doch während das Weißbrot lange Zeit als Statussymbol…