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Karfreitag. Ein Tag der Stille, des Gedenkens, ein Tag, an dem der bunte Trubel des Alltags ein wenig zurücktritt. Auch auf dem Teller spiegelt sich diese Besinnlichkeit wider. Fleischliche Üppigkeit…
Die Wahl zwischen Fisch und Fleisch an Heiligabend ist eine Frage, die viele Familien jedes Jahr aufs Neue beschäftigt. Beide Optionen haben ihre ganz eigenen Traditionen, symbolischen Bedeutungen und kulinarischen…
Die Ernährungsgewohnheiten in Grönland sind maßgeblich durch die extremen klimatischen Bedingungen und die geografische Isolation geprägt. Traditionell basiert die Ernährung der Inuit auf einer proteinreichen Kost, die vorwiegend aus Meeresfrüchten…
Die italienische Küche ist eine der beliebtesten und bekanntesten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition, einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen und einer einfachen, aber…
Der Sommer ist die perfekte Zeit für leichte und erfrischende Gerichte. Salate sind da natürlich die ideale Wahl. Mit Fisch, Geflügel oder Käse als Proteinquelle und knackigem Gemüse und Obst…
Shrimp-Salat Zutaten 500 g Garnelen, geschält und gepult 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung 1. Gemüse vorbereiten Die…
Die japanische Küche ist eine der beliebtesten Küchen der Welt. Sie ist bekannt für ihre Frische, Einfachheit und ihren Fokus auf die Aromen der Zutaten. Hier sind einige der Besonderheiten…