Mehr als nur Köttbullar: Die Mittags-Kultur von Göteborg im Fokus
Göteborg, oft als Schwedens kulinarische Hauptstadt gepriesen, ist eine lebendige Hafenstadt, deren Esskultur die nordische Tradition mit internationalen Einflüssen vermischt. Besonders die Mittagszeit, der sogenannte Lunch, ist in Schweden eine…
Majestätische Wildnis: Rila, das Dach des Balkans
Eine umfangreiche Blogserie über interessante Reiseziele und atemberaubende Tourismus Regionen in Südosteuropa. Entdecken sie unbekannte Ziele in Rumänien, Bulgarien, Albanien, Moldau sowie im gesamten Raum der Karpaten und des Balkan.…
Der Geschmack der Straße: Brasiliens Streetfood als kulturelles Phänomen
Brasiliens Streetfood ist mehr als nur ein schneller Snack; es ist ein lebendiger Ausdruck der reichen regionalen Kulturen, von der afrikanischen Küche Bahias bis zur europäischen Einwanderungstradition São Paulos. Das…
Das Feuer am Straßenrand: Eine kulinarische Reise durch Tansanias Streetfood-Kultur
Tansania ist ein Land, in dem das Essen auf der Straße nicht nur ein schneller Imbiss, sondern ein lebendiges, soziales und kulinarisches Zentrum des Alltags ist. Von den geschäftigen Märkten…
Süße Nordlichter: Die fünf beliebtesten Kuchen und Gebäckstücke Finnlands
Die finnische Backkunst, bekannt als leivonnainen oder leivos, ist ein Spiegelbild des Landes selbst: bodenständig, oft von der kargen Natur inspiriert und tief in Traditionen verwurzelt. Im Gegensatz zu den…
Pfannenglück aus dem hohen Norden: Zehn finnische Pfannengerichte, die Sie probieren müssen
Finnland – das Land der tausend Seen, der tiefen Wälder und der langen, dunklen Winter. Bei Gedanken an die finnische Küche tauchen oft Bilder von Lachs, Rentier und Blaubeeren auf.…
Kleinod in der Altmark: Drei Gründe für einen unvergesslichen Städtetrip nach Osterburg
Osterburg (Altmark), eine charmante Hansestadt im Norden Sachsen-Anhalts, mag vielleicht nicht auf den ersten Blick auf der Liste der Top-Städtetrips stehen. Doch wer sich auf den Weg in diese beschauliche…
Hausgemachte Leberwurst
Hausgemachte Leberwurst Zutaten 500 g Schweineleber 500 g Schweinefleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Senf 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Majoran 1/4 TL Thymian 1/8 TL…
Hohe Rendite, wenig Leistung: Das Geheimnis der modernen Geschäftsmodelle
In der heutigen Wirtschaft scheint es eine wachsende Anzahl von Geschäftsmodellen zu geben, die einen überdurchschnittlichen Ertrag versprechen, ohne dass dafür eine traditionelle, messbare „Leistung“ erbracht wird. Diese Unternehmen leben…
Sommerfrische pur: Als Kärnten noch das größte Abenteuer war
Stellen Sie sich vor: Das Jahr ist 1965. Die Schulferien haben gerade begonnen, und statt eines Pauschalurlaubs auf den Malediven geht es mit dem VW Käfer oder der Bahn Richtung…