kochen backen braten
Manchmal braucht man einfach mal einen neuen Anstoß in der Küche. Eine Pizza mit Rotkohl ist da eine erfrischend andere Idee. Die süß-säuerliche Note des Rotkohls harmoniert überraschend gut mit…
Die türkische Küche ist reich an Aromen und Vielfalt, und ihre Suppen (Çorba) bilden da keine Ausnahme. Von der einfachen, aber sättigenden Linsensuppe (Mercimek Çorbası) bis zur cremigen Joghurtsuppe (Yayla…
Fleischabschnitte von teureren Stücken wie Lende, Filet, Schweinelachs oder Kamm sind oft noch sehr hochwertig und eignen sich hervorragend zum Wolfen. Durch das Zerkleinern erhält man ein vielseitiges Hackfleisch, das…
Das ist eine großartige Idee! Hundekekse selbst zu backen, ist nicht nur kostengünstig, sondern man weiß auch genau, was drin ist. Mit den Fleischresten und etwas Gemüse lassen sich leckere…
Die türkische Küche ist reich an Aromen und Vielfalt, und das gilt besonders für ihre Suppen, die in der Türkei einen hohen Stellenwert als wärmende Vorspeise oder leichtes Gericht genießen.…
Die türkische Küche ist reich an Aromen und Vielfalt, und Suppen (Çorba) spielen dabei eine bedeutende Rolle. Von herzhaften Linsensuppen (Mercimek Çorbası) bis hin zu cremigen Joghurtsuppen (Yayık Çorbası) wärmen…
Wenn es draußen ungemütlich wird, die Nase läuft oder die Seele nach Trost sucht, gibt es in der türkischen Küche ein Gericht, das wie eine warme Umarmung wirkt: Tavuk Suyu…
Die thailändische Küche ist ein Fest für die Sinne – eine harmonische Balance aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen, verfeinert mit duftenden Kräutern und Gewürzen. Und mitten in diesem…
¡Hola, Suppenkasper! Wenn du denkst, mexikanische Küche besteht nur aus Tacos und Burritos, dann halt dich fest, denn wir entführen dich heute in die aromatische Welt der mexikanischen Suppen. Diese…
Portugal, das Land der atemberaubenden Küsten, der melancholischen Fado-Klänge und natürlich – des fantastischen Essens! Während viele sofort an knusprigen Fisch und cremige Pastéis de Nata denken, hat die portugiesische…