Sopa de Cação: Ein Stück Algarve im Topf – Herkunft, Rezept und portugiesische Suppenvielfalt
Die portugiesische Küche ist weit mehr als nur gegrillter Fisch und Pastéis de Nata. Sie birgt eine reiche Tradition an herzhaften Eintöpfen und aromatischen Suppen, die die regionalen Besonderheiten des…