Thüringer Kartoffelsalat – Ein Klassiker der deutschen Küche
Thüringer Kartoffelsalat Zutaten 500 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Apfel 100 g Gewürzgurken 1 Bund Schnittlauch 2 EL Mayonnaise 2 EL Essig 1 EL Öl Salz Pfeffer Zubereitung 1.…
Pfannenglück auf der Grünen Insel: Zehn irische Klassiker direkt aus der Pfanne
Irland – das ist für viele saftiges Grün, mystische Landschaften und natürlich Pubs, in denen das Guinness reichlich fließt. Doch abseits der Pint-Gläser verbirgt sich eine ehrliche und herzhafte Küche,…
Von Fiskur bis Pönnukökur: Zehn isländische Pfannenklassiker, die Sie lieben werden
Island, die Insel aus Feuer und Eis, ist bekannt für seine atemberaubende Natur, seine mystischen Landschaften und seine einzigartige Kultur. Doch auch kulinarisch hat das Land im Nordatlantik viel zu…
Kurzgeschichte „Das Volk der Telepathen“
Das Volk der Telepathen Vor langer Zeit lebte in einem südlichen Land ein Volk, das über moderne Technik und telepathische Fähigkeiten verfügte. Sie waren ein friedliches und empathisches Volk, das…
Pfannen-Glück aus dem hohen Norden: Zehn beliebte norwegische Gerichte für Topf und Pfanne
Wenn man an Norwegen denkt, kommen einem sofort Fjorde, Trolle und vielleicht Lachs in den Sinn. Doch die norwegische Küche hat weit mehr zu bieten als nur Fisch und Meeresfrüchte…
Sorbischer Kartoffelsalat – Rezeptvariante
Sorbischer Kartoffelsalat Zutaten 500 g festkochende Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 saure Gurken 1 Apfel 1 Bund Schnittlauch 3 EL Essig 3 EL Gänseschmalz Salz Pfeffer Zubereitung 1. Kartoffeln kochen Die…
Die ungarische Küche
Die ungarische Küche ist eine der vielfältigsten und schmackhaftesten Küchen in Europa. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen. Die wichtigsten Merkmale…
Schwarzkümmel: Wirkung und Anwendung
Schwarzkümmel: Wirkung und Anwendung Schwarzkümmel, auch Nigella sativa genannt, ist eine uralte Heilpflanze, die in vielen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Die kleinen schwarzen Samen enthalten eine Vielzahl von gesundheitsfördernden…
Spitzwegerich: Wirkung und Anwendung
Spitzwegerich: Wirkung und Anwendung Spitzwegerich, auch Plantago lanceolata genannt, ist eine krautige Pflanze, die in Europa, Asien und Afrika heimisch ist. Die Pflanze wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet. Wirkung…
Pfannenglück aus dem hohen Norden: Zehn finnische Pfannengerichte, die Sie probieren müssen
Finnland – das Land der tausend Seen, der tiefen Wälder und der langen, dunklen Winter. Bei Gedanken an die finnische Küche tauchen oft Bilder von Lachs, Rentier und Blaubeeren auf.…